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懶理通脹 開業半世紀茶果嶺大街隱世冰室 "100分"腸餐麵 @榮華冰室

懶理通脹 開業半世紀茶果嶺大街隱世冰室 "100分"腸餐麵 @榮華冰室

冰室這文化變流行了,很多人喜歡"懷舊",商家看到這個現象,紛紛開了用"冰室"作賣點的餐廳,所以而家香港人周街都係咩咩冰室,咩咩冰室.....  即使這些冰室裝修得有幾"懷舊",用墨綠色配白色的密鋪地磚,綠襯白的牆身,木造卡位....入到去依然會覺得,喂!差緊陣味喎! 就係個種經歲月洗禮的味道! 好玄?! 睇到呢到,如果你明嘅就會會心微笑,唔明嘅話,你可以繼續去翻而家個啲咩咩冰室"懷舊"一下。


因bagel今日會去東華三院慈善嘉年華,難得來到藍田油塘這區域,愛吃的我當然不會放過這個探食尋食的機會,在網絡上search下有咩特色嘅餐廳... 比我發現到它! 一間大個你同我,有70年歷史的冰室,榮華冰室。

在藍田地鐵站岀口,坐23c小巴,在茶果嶺村口落車。

Bagel入村找了一陣,最後問了一户村民才找到。後來發現,只要由村口一間開記冰室左面的小樓梯走入村入面,就會見到榮華冰室了。

榮華冰室門面小小,又位於村內,坦口說,村外人是很難知道有呢間餐廳嘅存在。

愛尋訪這些小店,具昔日情懷餐廳的我,一看到這間餐廳,早已笑到唔見左對眼了(bagel遺傳了爸爸的眼睛,稍微笑一笑,對眼就比個眼袋遮住左)

門口的玻璃廚櫃,放有老闆同老間娘的珍藏,"有頭無尾"的瓷製豬仔錢罌

因太耐變脆了,脆得接近一碰就碎的舊海報舊報紙。

餐廳不大,約有6個卡位左右,當時正有2枱客人。 入去大力一嗅!

嘩! 係你陣味啦! 個種好舊嘅味道! 木味? 唔清楚,總之你一聞就會明白。 

牆身掛著逐日撕走的年曆,記起婆婆舊時都很愛這日曆的,兒時去婆婆家時,有理無理,婆婆都會比我撕一張日曆走的...

牆身身的脫落,頭上掛著的是古早的三葉吊風扇。

另一個櫃則放滿了罐頭,下面則掛滿鏡叔鏡嬸的相片。

看著餐牌,字有的變淡了,加深了的字體和舊字體放在一起,變得很明顯。

先點了奶茶$10,維他奶$6,腸餐麵$15,蛋治$8及奶油多$4。

奶茶喝下也順,也算香滑,不過茶味稍嫌有點淡。

維他奶$6: 涷冰冰ge天氣,飲番枝熱維他奶就暖番曬la!!!!!

腸餐麵$15: 即腸仔餐肉公仔麵,一條腸仔,兩塊餐肉,切起來像寫著"100"的模樣,腸仔餐肉都是外來貨,但值得一讚的是全部都經煎香過。

至於麵身,一食就有很重嘅麻油香味,麵身爽口有彈性!Um, 是福字麵才會有的良好口感!

再到奶油多$4: 厚厚的多士片,面頭滿滿牛油的金黃色,當中還有些牛油是呈半溶狀態,再加些煉奶在面頭。

一口吃下,麵包烘得很香脆,吃下發岀咔沙的聲音,煉奶的甜奶香,牛油的邪惡油香,包上麵包的麵粉香,模視通脹的價錢,一個字 正!

蛋治$8: 蛋是很薄很薄的一片,白包未有烘過,味道一般般,但似曾相識,是bagel小學時,母親經常煮給我吃的早餐!

這個時候,一班客人在外邊進來了,當中有大有細的,一入門口,大叫"鏡叔鏡嬸"!

望一望,原來是我們剛才問路的村民! 這時右手邊的那枱人客發起聲來,和剛入來的那家打招呼,餐廳不大,顯得更應聲,大家都在和鏡叔鏡嬸拜年。

四顧張望,隔離枱的炒烏冬很不錯,又見到每枱都有叫西多士,於是我倆又再追加了一客炒烏冬加蛋($18+$2)及西多士($13).

加單後不久,聽到廚房(其實即係座位後隔幾步的位置) 傳出聲來。

鏡嬸: 無石油氣啦!
隔離枱聽到後回應: 係呀X叔個到拎黎用住先咪得囉!
鏡嬸: 唔係!我仲有,不過要而家換姐。

再等五分鐘,炒烏冬奉桌。

炒烏冬加蛋($18+$2): 染上淡啡色醬油的炒烏冬,中間有魚片,火腿及椰菜,面頭頂著一隻太陽蛋。

整穿雞蛋,蛋汁流到烏冬入邊。

吃下,烏冬是家庭式的炒烏冬,無甚穫氣,但味道很不俗!

烏冬不油,不會碎濕濕,吃下豉油帶甜,不會死咸,椰菜脆身(當中還有些椰菜因用生鐵穫痴底而煎到燶左嘅焦色),火腿給得很足,最令人感到讚賞的是魚片!切得薄薄的,但十分有彈性,魚片香味十足! 

西多士$13: 預先已給切了9塊,不同岀面的西多士,這兒落的是煉奶而非糖漿。 

和大埔李記一樣,這兒的西多士沒有夾任何餡料,沒有嘩眾取寵的奶皇流心餡料,但有多得接近滿瀉的人情味。

吃下外邊脆身,內裏軟熟,加著些蛋香及煉奶甜奶香,雖然比起大埔李記的西多,這兒麵包稍薄了些,口感較李記遜色,但也不錯味。



點了這麼多食物,埋單夾埋都係$70 左右,岀面食個午飯都無了,價錢超值,雖然食物質素不是很突岀,但相來這兒感受那昔日老香港的情懷,這兒絕對是合適的地方。

臨走前,鏡嬸和我們道歉,說她的其他客人太嘈,嘈到我們。鏡嬸口中的"客人"並不是客人,反而我倆才是是"客人".

吃罷午餐後,就去下一站了,東華慈善嘉年華。

門口一岀就有小巴站,23c ($3)到<油塘中心[ 大本型 ]> 油塘A2地鐵站下車,直走不到50步,就會見到直達東華嘉年華的免費接駁巴士,十分方便。
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榮華冰室
地址: 茶果嶺大街106號A

總結,想有別開生面的一天活動,又唔想行山,可以參考下這篇文。


Around十二點-一點三十: 藍田地鐵站<>茶果嶺村 (榮華冰室)
Around一點半: 茶果嶺村<>油塘地鐵站<>東華慈善嘉年華
Around 二時至六時: 東華慈善嘉年華內
Around六時: 散步海繽公園

原文刊載自 Bageladdiction 用鏡頭看世界. Food. Travel. cook Blog,本篇圖文獲作者 Bagel Addiction 授權刊登,未經許可,請勿轉載。

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