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又多一間過江龍!日本DIY大阪燒連鎖店抵港

又多一間過江龍!日本DIY大阪燒連鎖店抵港

2016.12.30

登陸台灣之後,這間來自日本的「道頓堀御好燒專門店」亦即將來港開分店啦!

品牌原來已有超過280間分店,而即將開業的香港加盟店將定址尖沙咀K11;新店將引入日本的人氣Menu,每枱亦備有鐵板爐、小煎鏟和醬汁,食客可以自行製作食品。

據了解,大至餐牌和食材種類,細至店內裝潢和商標,都由日本總店監督,裡裡外外都充滿日本當地的感覺。

新店將於1月27日正式開張,約朋友開餐前,不如先睇睇餐廳的人氣食品吧!

主打食品主要分大阪燒(御好燒)、廣島燒和文字燒3款,建議初次DIY的朋友,由相對簡單的大阪燒入手。各款食材以大碗盛載,拌好後放於鐵板上煎熟即可。期間需要點功夫反轉兩面,最後淋上特調醬汁和紫菜等就大功告成。 

必試於日本當地也熱賣的「道頓堀豪華7品」御好燒,包含多樣蔬菜、雞蛋、海鮮和豬肉等7款配料,二人份量$98。 

廣島燒的製作方法則複雜一點,需要同時處理薄餅、炒麵、煎蛋和多種配料,最好與平日有入廚經驗的朋友同行,或者請店內師傳出手!

一份含海鮮的雜錦廣島燒只需$98,用料超多夠2人享用,試得過。 

御好燒/大阪燒以外,品牌亦有供應「文字燒」,材料同樣一份份以小碗呈上;先把椰菜和豚肉等配料炒香,圍成一圈後在中間注滿粉漿,炒熟後口感較接近麵糊,需要用小鐵鏟鏟來吃。

雖然賣相不獨討好,但呈麵糊狀的文字燒味道實在不錯,特別是「明太子芝士年糕($88)」口味,食落帶點辛香,中和芝士的膩滯,值得一試! 

香港店亦會跟其他分店一樣,供應更多鐵板食品,如炒麵、牛扒、海鮮及甜食燒餅等等。

圖:FB@日本Okonomiyaki Dohtonbori

活動資訊

  • 地點 尖沙咀K11 210號鋪
  • 開放時間12nn-11pm
  • 電話3468-2264