黃埔大變身！5萬呎一站式水產市場即將進駐

黃埔港鐵站通車後，附近不少商店都大變身，跟以前的黃埔相比人多了很多。

9期屋苑商場地鋪即將再有新店進駐，而且規模還十分大呢！

水產市場將集零售、餐廳、教育部份於一身，官方負責人表示，「九號水產」將陸續於6月16日分批開幕，立即睇睇4大專區！

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1. 飲食專區

約10間食肆將進駐水產市場，首批於6月16日開業的包括有饒之味居酒屋Zeppin、頤之味壽司吧Daimanzoku、日本蟹專門店蟹筵及曾獲米芝蓮精選餐廳的寿司翔太。

「饒之味居酒屋」的料理選用日本新鮮食材炮製，店內必食之選包括：吞拿魚300g（$180）、XO醬田樂炒茄子（$100）、水雲煎蛋卷（$58）、汁煮牛脷（$120）及蟹燴粥（$88）。

「頤之味壽司吧」集壽司店和自助食堂於一身，西村壽司（$68）、皇帝蟹卷物（$120）及冬甩壽司（$35）都不可錯過。 

蟹迷必訪「蟹莚」蟹主題餐廳！餐廳主打活蟹料理，每星期5日均有活蟹由日本直送抵港，同時亦有來自阿拉斯加和白令海的活蟹，生猛新鮮。試業期間，餐廳將供應全蟹宴套餐，10道菜包含：即叫即劏蟹刺身、蟹天婦羅、蟹肉啫喱等等，每位盛惠$1388（兩位起計）。

另有蠔吧、酒窖、日式甜點麵店、卡通主題咖啡室及高級中式海鮮酒家，亦將於未來三個月內開幕。 

2. 活海產專區

水產市場內有25個巨型水缸，組成一條長28米的海鮮街；每個濾缸均採用多重紫外線殺菌系統，並有電子系統監察水溫，確保水產在合適的環境下成長。

3. 食材專區

經過活海產專區，就去到佔地7千呎的食材店。店內7成貨品由日本直送，其他則由韓國、東南亞及環球地區運抵香港；當中包括多款冷藏水產、時令蔬果、醬汁等等。

食材店更特別分立區域，3個區域分別為「慢煮區」、「快煮區」、「易食區」，將食材分類，更方便愛下廚的朋友。

4. 遊戲體驗專區

「九號水產」內設有漁港探知館，展出漁家日常衣食住行的實體展品，另有互動遊戲，讓大人小朋友體會漁家的辛勞，並學習海洋知識。

除此以外，水產市場內更有一幅長達5米的LED螢幕，遊客可以「海底油樂場」畫出屬於自己的水產，讓工作人員會將它們投射在螢幕之上。

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