GO GREEN 田園菜!尖沙咀新開「田」主題餐廳

2017.02.03

繼海洋主題餐廳後,Something Wild 野玩餐廳今次以「田」為靈感在尖沙咀K11開設分店。新店以田園菜為主軸,餐廳所用的大部份食材都入口自本港的農場,確保製作出新鮮的健康田園菜。

餐廳更特別請來一位在港耕作的農夫,除了負責在餐廳打理新鮮香草外,亦會與大廚合作及商討,創作出不同菜式。

野玩田店分三部分,包括用膳地方、士多及酒吧。餐廳部份以木系色調為主,加上大量自然光投入,用膳時感覺舒適。

而菜市場和士多就主要售賣新鮮香草、沙律菜及其他農產品,如自家製果醬等等,農夫亦會將買剩的沙律菜即場加工製乾成乾果及蔬菜乾。

酒吧不但供應啤酒和雞尾酒,還有提供鮮榨果汁選擇,食客大家可自選3款蔬果榨成健康果汁,飯後清清腸胃。

餐廳新開業主打本地黑毛豬菜單,大廚因應黑毛豬味濃多汁的特性,先煎封表面,再放入焗爐焗熟,非常JUICY。

其他精選食品包括:

青芥末雲耳杞子百合($88)/農夫包點點醬($88)/野玩藜麥沙律($98)/菠蘿黃金樹($58) 

午市時段,餐廳將設自助美食沙律吧,每日供應數款熱盤、沙律菜、cold cuts等,加主菜配搭餐湯、甜品及咖啡,每份約$118,價錢合理。

活動資訊

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