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人氣糯米糍店踩過界!情侶檔自家創作鹹甜撻

地點: 觀塘港貿中心1305室
開放時間: 逢星期二、四、六、日供應
WhatsApp電話: 6601-1523

講到90後開設的甜品店,要數成功例子,不難聯想到專賣麥提莎糯米糍的Sum Sum Dessert。

Sum Sum(店主)最近踩過界,伙拍廚藝同樣厲害的男友,情侶檔推出一系列焗撻,男仔整鹹撻,女仔負責甜撻,好sweet!

人氣糯米糍店踩過界!情侶檔自家創作鹹甜撻

每星期均有新品,推出店主短短一個月已設計多達13款,目標創作100款。由搓撻皮,到煮醬汁、食材調味,最後裝飾入爐,全部親力親為。小編精選了當中4款率先試,睇睇試食報告: 

1. Egg Benedict碳燒雞肉撻($35個/$65兩個)

以碳燒雞內粒墊底,上面放有一隻水波蛋,與自家製的荷蘭醬非常合拍!煮荷蘭醬時加入檸檬汁,酸味剛好,讓牛油和雞蛋的膩滯感降低。

人氣糯米糍店踩過界!情侶檔自家創作鹹甜撻

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