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任食甜品+送生蠔!銅鑼灣高空歎Brunch食足3.5小時

任食甜品+送生蠔!銅鑼灣高空歎Brunch食足3.5小時

2017.03.02

銅鑼灣柏寧酒店餐廳SKYE 最近推出了「周末早午餐」,頭盤和主菜以外,還可以任食車仔上的甜品及享用贈送的生蠔,供應時間由11:30am供應至3pm,可以歎足3.5小時。

餐廳望向維港一片大海景,設室內及室外座位,放晴時露天酒吧的環境特別舒服,不妨坐出出面食Brunch!(開放時間為12nn後)

餐牌包含什麼食品呢,立即睇睇:

4道菜包括凍食頭盤、餐湯/熱食頭盤、主菜,以及供任食的甜品。凍食頭盤方面,沙律以外,生牛肉片都是一個不錯的選擇;牛肉片以松露油醋調味,帶來陣陣香菇味之餘,也令到生牛肉口感更軟滑,好味!

至於餐湯與熱食頭盤之間,小編就選擇了前者!海鮮湯湯底以龍蝦殼熬成,橙黃色的湯味道極濃郁,將湯注入多款海鮮如鮮蝦、青口、貝殼類海產之中,熱湯更有助即時逼出海產的鮮甜味。

食素的朋友,推介選擇蔬菜芝士無酵餅作熱食頭盤。

而主菜方面,必點燉牛肉!以慢煮的方法製作,醬汁完全滲透入牛肉之中,牛肉質感亦非常軟腍鬆化,與軟綿綿的伴菜薯蓉非常夾。

不太建議點選慢煮龍蝦,一來份量較少,二來雖然肉質彈牙但味道未算驚喜,要追加$100之下,有其他更好的選擇。

食完主菜輪到甜品,餐廳內有一部甜品車仔,店員會親自推到食客面前讓他們挑選。新鮮士多啤梨、杏仁鳥結糖、朱古力以外,多款甜品都很吸引,特別是拿破崙和法式小蛋糕,值得Encore。

周末自助餐每位收費$500,包無限暢飲Prosecco Treviso Brut Spumante Masottina NV、汽水及鮮榨果汁,加$250更加任飲香檳。只需提前提座,每4位客人即可享一打免費新鮮生蠔,周末想食豪一點,可以諗諗!

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活動資訊

  • 地點 銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店27樓
  • 開放時間11:30am-3pm(周末早午餐供應時間)
  • 電話2839-3327

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