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7款招牌餐飲哂冷!度小月擔仔麵殺入香港開分店

地點: 尖沙咀海港城海運大廈3 樓LCX 31 號鋪      油尖旺區
開放時間: 12nn-10pm
電話: 8300-2001(不設訂座)

喜歡台灣菜的朋友注意,台灣超人氣餐廳「度小月」繼於已於台灣、內地、澳門多處開店後,現已登陸香港,於尖沙咀海港城海運大廈開設分店! 

餐廳面積約2,000呎,依照品牌傳統,店前大門位置放有傳統爐灶麵攤,以及掛有燈籠。

7款招牌餐飲哂冷!度小月擔仔麵殺入香港開分店

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度小月有超過120年歷史,始於1895年由做漁民的洪氏創辦,最初不設店鋪,只以「擔仔」挑住麵沿街叫賣,精緻小碗、特製的肉燥、蝦湯底屬品牌的3大特色。

香港度小月所用到的食材,如肉燥、蝦湯粉、貢丸及金萱綠茶均由台灣空運到港;調味方面也選用台灣「五印醋」,色澤深,醋味濃,有助帶出蝦湯及肉燥的鮮味。

 

現場煮麵的師父更是由台灣派駐,除了為客人烹煮擔仔麵外,也幫忙培訓香港的麵師,確保質素。睇睇7大餐飲推介:

1. 祖傳肉燥飯($28)

 

2. 擔仔麵($28)

 

3. 香港限定三杯雞($98)

 

4. 黃金蝦捲($88)

 

5. 安平鮮蚵湯($38) 

熱賣食品還包括櫻花蝦高麗菜($78)和金萱綠茶($38)等等,度小月香港店還在試業階段,店員對餐廳運作的熟習程度還有進步空間,加上人流多,想於這段日子率先試食的朋友,或需要有多點耐性。

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