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捷克名物煙囪捲 驚現身尖沙咀

捷克名物煙囪捲 驚現身尖沙咀

食物不只味道,更盛載回憶,尖沙咀新開的捷克甜品店Chimney Ice-cream煙囪捲就勾起不少人歐遊回憶,尋回當時歐洲的味道。

 

店主同樣於歐洲時初嘗到Chimney Cone煙囪捲,令它念念不忘,決心將它帶回香港。

 

 

Chimney Cone煙囪捲是是號角形麵包,製作方法絕不馬虎,麵糰由店主每朝親手搓成,捲好放上歐洲特製的烤麵包棒,掛上牆上發酵,再沾滿肉桂糖。放入特製烤爐內不停轉烘約6分鐘,至金黃焦香,再撒上花生碎或椰絲。

 

 

 

   

  

最後底層加上吉士加棉花糖封底,再唧上牛奶或朱古力軟雪糕,另配一款配料包括爆谷、朱古力味爆炸糖及可可脆片;醬汁則朱古力、芒果及焦糖味任揀1款,配搭出自己心水味道。

 

 

Chimney Ice-cream($38),花生碎Chimney Cone麵包外脆焦香不太甜,配上牛奶雪糕及爆谷,口感更豐富。而爆谷更是Garrett的焦糖味,已更加香脆。但吃一整個已非常飽肚。

 

而朱古力軟雪糕,朱古力味非常香濃,與椰絲麵包筒更配搭,但略嫌雪糕很快溶,店主亦在改良中,大家打完卡,記得快點吃。

 

 

 

活動資訊

  • 地點 尖沙咀厚福街9號豪華閣地下B鋪
  • 開放時間星期一至四:1pm-11pm 星期五至日:1pm-11:30pm
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