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灣仔掃街新寵北京煎餅小食店 即製熱辣辣烤鴨煎餅

地點: 灣仔灣仔道181A-181G鋪
開放時間: 10:30am-10pm
電話: 6824-1018

近半年香港陸續有煎餅店開業,灣仔最近亦有一間開始試業!

「御廚煎餅」以家庭式經營,年長一輩負責在幕後準備食材,90後年青一輩則擔大旗炮製煎餅,有板有眼。

故名思義,小食店主打煎餅,依照北方煎餅的製作方法,煎餅粉漿中加入雜糧粉如玉米粉和綠豆粉。除此以外,還加入打成蓉的新鮮綠豆,令煎餅的口感脆身之餘咬落帶點煙韌,而且還有清熱氣的功效!

灣仔掃街新寵煎餅小食店  即製熱辣辣烤鴨煎餅

灣仔掃街新寵煎餅小食店  即製熱辣辣烤鴨煎餅

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