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佐敦火鍋店首推「航母海鮮盛宴」!$208歎勻8款海鮮兼打邊爐

佐敦火鍋店首推「航母海鮮盛宴」!$208歎勻8款海鮮兼打邊爐

2017.06.18

出街打邊爐,火鍋套餐中包含新鮮海鮮往往加分不少!

近年不難發現不少火鍋店以海鮮作主打,佐敦上海街一間海鮮煲專門店「澳門台山水佬榮火鍋專家」就設計出「航母海鮮盛宴」。

長鍋中堆滿8款新鮮海鮮,一邊歎花甲、鮑魚、蟹等海產,一邊可以享用其他配料,相當豐富,推出一段短短時間已吸引不少海鮮迷潮聖,睇睇究竟抵唔抵食!

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「航母海鮮盛宴」5:30pm開始供應,每位收費由$208起,每枱4位起。落單先首先選定湯底,推介招牌辣汁,分4種辣度,微辣湯底香而不嗆,惹味但不會掩蓋海鮮的鮮味。

套餐包括有8款時令海鮮,小編當日運氣好,可以食勻鮑魚、花蟹、大扇貝等較貴價的海鮮,另有花甲、螺、大蝦等等一共8款,不過Poster上包含的大蟶子就沒有供應了。怕吃不到心水海鮮,最好於訂座時查問清楚。

花蟹和蝦上枱時仍然生猛,即灼即食,倒熱湯時小心蝦「彈」起。蟹一人一隻,肉嫩軟滑,而且味道鮮甜,不過蟹膏就差一點點了;蝦非常新鮮,肉質有彈性,滲入辣汁,可無需蘸調味料。

大扇貝亦叫人驚喜,帶子肉飽滿;其他海產如花甲、蜆、螺得的沙吐得乾淨,每人每款大概有4-6隻;每鍋海鮮均以4款蔬菜墊底,如粟米、蕃茄、娃娃菜等,建議食到一半才享用,讓蔬菜有時間吸盡辣湯汁和海鮮的精華。

先食花甲、蝦等易熟海鮮,再吃鮑魚、花蟹,中途可加入套餐包含的5款自選火鍋料。安格斯肥牛雪花紋理分明,入口時油份慢慢化開,必點!

另外,手打丸的質素亦甚高,這款手打豬肉丸包裹着芋頭粒,軟綿綿,好味!響鈴味道一般,不夠新鮮香脆且較油。

「航母海鮮盛宴」整體豐富,海鮮新鮮而且選擇多輕易回本,美中不足的是套餐不包含飲品,另外,上菜速度較慢,也令火鍋套餐扣掉一點分數。 

參考「航母海鮮盛宴」每位收費(用餐時間為2.5小時):

星期日至四

5:30pm-9:30pm入座 - $238

9:30pm後入座 - $208

星期五、六、公眾假期及其前夕

5:30pm-9:30pm入座 - $268

9:30pm後入座 - $238

*另收加一

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活動資訊

  • 地點 佐敦佐敦道37C佐敦中心3-4樓(注意,佐敦有兩間佐敦中心,在地圖上搜尋時請留意)
  • 電話2327-8282