熱愛優質生活

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

地點: 灣仔駱克道57-73號香港華美粵海酒店1樓      灣仔區
電話: 2862-1030

為滿足食客「三心兩意」的心態,近年香港不少餐廳都以「放題」作招徠;以日式餐廳為例,市面上就有林林種種的選擇,如刺身壽司、Shabu Shabu、燒肉等等。 

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

 

最近,位於灣仔駱克道的「銀座藏人」就進行變革,變身為「銀座神樂屋 GINZA KAGURAYA」,同時將放題升級,以日式火鍋放題為主打,同時供應任食刺身、壽司、串燒及炸物,價錢由$228起任食120分鐘。 

立即從5大範疇,看看放題抵食與否:

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

【最新情報】日本梳乎厘班戟店FLIPPER’S 抵港 10大食品介紹

【最新情報】一田超市登陸將軍澳 5大人氣甜品+熊本熊進駐!

【最新情報】The One LINE FRIENDS主題商店街 6大影相位

1. 湯底

店內有5款湯底選擇,每鍋可選兩款,推介以豬骨熬製而成,並加入豆漿的「白滑豆乳湯底」。

微辣的味噌湯底加配辣椒片及香蔥粒,味道醒胃,夏天沒胃口不妨點選這一款。

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

 

以上兩款湯底愈滾愈濃,特別是本身味道偏鹹的豆腐鍋,加入建議加清湯或水。 

2. 肉類

放題按供應的肉類款式收費,食客可以按喜好選擇,包括A)豚肉(每位$228)/ B)美國牛肩胛肉眼+豚肉(每位$268)/ C)美國牛小排+牛肩胛肉眼+豚肉(每位$368)。  

黑豚肉肉質嫩滑,每片薄薄的,灼一灼就食得。

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食 

牛肉方面,無論是牛肩胛肉眼和牛小排的油花都頗多,肉味濃郁帶點點羶味,前者較有咬口,而後且更是入口即溶,質素甚高。

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

 

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食 

3. 火鍋配料

肉類以外,放題自助吧還供應無限添加的蔬菜;值得一試的還包括餐廳自家製的「生烏冬」,麵條較粗,需時約6-7分鐘才煮熟。

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

 

生烏冬非常滑,口感煙韌彈牙,好味!

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

可是,一般Shabu Shabu 放題店都會供應的丸類,就未見有提供了。

4. 刺身壽司/ 串燒/ 小食 

推介甜蝦及帶子刺身,味道鮮甜,而且肉很厚呢!壽司選擇都很「大路」,有三文魚拼魚子軍艦、吞拿魚蓉軍艦、炙燒帶子等等,可惜選擇不算很多,略扣掉一點分數。

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食 

相比之下,即叫即燒的串燒味道較有驚喜!

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

5. 甜品

有所不知,原來銀座神樂屋的母公司,正正就是將日本CREMIA軟雪糕引入香港的集團!

雖然放題並沒有供應CREMIA,但亦提供同樣由NISSEI生產的8.0軟雪糕;雪糕似忌廉般,奶味超重,口感順感,以任食甜品來說水準很高,回本必食。

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

灣仔日式放題店大變身!$228起任食火鍋、刺身壽司、小食

 

【精選推介】Shake Shack 紐約連鎖漢堡店登陸香港!5大招牌

【精選推介】酒店甜品自助餐$98起 任食Häagen-Dazs雪糕

【精選推介】7月生日優惠晒冷!17個壽星仔女著數

【精選推介】憑7月票尾即減$15 百老匯院線限定優惠 

內容評分
評語