尖沙咀泰式餐廳　新推宮廷菜、$400樓下泰菜烹飪體驗

夏日炎炎沒有胃口？食酸酸甜甜的泰國菜就最適合不過，位於海港城的泰國餐廳Thai Brasserie by Blue Elephant於夏日特別推出多款宮廷菜式，在悶熱的夏天為大家醒一醒胃！

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泰國皇家宮殿蒸餃子以雞肉及蝦肉做成餡料，其中一款更搓成紫藍色的餃子皮，造型特別。餡料以冬蔭公湯及兩款泰國羅勒調味，配以酸梅汁和菠蘿汁調製的餃子汁，味道相當醒胃。＄72/4件

而惹味香口之選就是由主廚Nooror創作的泰式比利時炸蝦，虎蝦外層包著薯蓉、青咖喱和三款芝士製成的材料，再配上泰式酸辣汁，味道十分開胃！＄108/4件

海鮮方面，吃辣的朋友絕對不能錯過紅咖喱波士頓龍蝦，相當惹味！$428

另一醒胃之選就是香炸海鱸魚柳，再配以泰式辣味香料汁，味道非常特別。$248

前菜方面，開胃小吃首選蒸西米馬可配冬蔭公泡沫。$58

飲料方面，特色飲品Sawasdee(右，$55)，味道與fruit punch相似。而Blue Butterfly(左，$55)則酸酸甜甜，十分醒胃。

八月中旬起，Blue Elephant更將宮廷料理烹飪課帶到香港，由創辦人Madam Nooror的姪女Varee Somanee來港親身教煮傳統泰菜，逢周六舉辦的2小時體驗課，學煮三款地道的泰國宮廷料理，每班可容納十名學員，每名學員收費 $395，報讀9月30日前舉辦之課堂，學員更可帶同一位親友上課，烹飪班內容將會每月轉換，保持新鮮感。

Thai Brasserie by Blue Elephant

地址：尖沙咀廣東道17號海港城港威商場3樓3303號鋪

收費方式：現金、信用卡（VISA、MASTER、銀聯、AE）

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