葵廣新開越南小食店 熱賣足料扎肉法包+濃滑牛油果沙冰

2017.08.15

葵廣的小食街中,又有生力軍加盟,今次的主角是「越式食品」!

蜜越位於葵涌廣場地下,由兩位年輕女老闆主理;負責人更於開店前到越南學師,並將當地人會用到的地道食材帶到香港。

小食店主打越南法式麵包($35),有經典原味和煎蛋兩款口味。

原味法包中,夾有青瓜、酸蘿蔔、豬肝醬等,還有兩款口感和味道均不同的扎肉,令整體層次更豐富。

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其中一款扎肉中,含有冬菇和豬耳,爽口味濃,好味!

法包以外,撈檬亦相當受上班族歡迎。可選扎肉、香茅雞翼、春卷等,價錢由$35起。

每碗同樣有不少蔬菜和花生等配料,加上自家製碌冧汁,酸甜開胃;份量足,夏天當午餐不錯。

店內亦有出售幾款越式小食,如米紙卷($28/兩件)、雞翼($16/兩件)、春卷($24/三件)等等,全部即叫即炸熱辣辣。不過製作需時,加上人手不多,要有心理準備花時間排隊。

 

至於飲品方面,這間越式小食店不但供應地道的越式咖啡,還有一系列沙冰和梳打特飲,解渴消暑。

越式滴漏咖啡(熱:$28/ 凍:$31)可選冷飲和熱飲,用上越南沖調咖啡的小孔濾器,讓咖啡有足夠時間萃取,味道香純,加上煉奶,口感順滑。

喜歡食牛油果的話,必試小食店人氣最高的牛油果沙冰($28)。

以牛油果果肉和牛奶打成,啖啖果肉極飽肚,味道天然香甜;不過間中都會飲到較粗糙的冰粒,如果能打碎一點口感會更討好。

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