踏入中秋,有不少品牌陸續推出中秋產品。法國泡芙名店L’Éclair de Génie也入鄉隨俗,將推出2款中秋節泡芙及中秋節朱古力月餅,今個中秋可以一嚐法式創新傳統小食啦~
L’Éclair de Génie推出的中秋節泡芙系列,結合法國泡芙與傳統月餅的精髓,2款口味包括有香栗梅子($48)及紅豆黑芝麻($42)。
香栗梅子泡芙選用法國栗子及日本酸梅果茸啫哩,味道酸甜突出,再配上軟滑栗子忌廉,啖啖香濃栗子味。
紅豆黑芝麻則灌入紅豆忌廉,更混入黑芝麻脆脆,令口感更加豐富,但黑芝麻味略蓋過紅豆味。
另外,為了中秋節日,L’Éclair de Génie更結合中西元素,推出La Lune月餅禮盒($208)。一盒共有4款口味,包括有焦糖杏仁、椰灸斑蘭軟糖、焦糖榛子及檸檬柚子香芽軟糖味。月餅內層選用法國傳統糖果Pâte de Fruit,以水果、糖及法國天然果膠煮製而成,而外層印有中式暗花圖案。8月1日至9月10日開始預購,作送禮也是不錯的選擇啊!
L’Éclair de Génie分店地址:
中環太子大廈一樓
電話: 2725 3410
金鐘太古廣場一樓113號
電話: 2555 3980
太古城中心2樓236-237號
電話: 2881 6398
奧海城二期地下D區
電話:2116 2049
觀塘apm 1樓L1-15號
電話: 2116 1579
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