維記繼早前推出蜜桃新口味後，又有新搞作推出紅豆夾心雪米糍；2粒獨立包裝，紅豆雪糕包著紅豆醬夾心。
從冰格取出微微解凍後，雪米糍的外層變得更軟熟，紅豆雪糕奶味較重，而紅豆醬則甜而不膩，有少許流心。
雪米糍於7-Eleven推廣價$15/2件，以這價錢來說，質素不錯，作夜宵甜品適合不過。
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