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西九龍中心美食廣場覓食!粉紫足料綿密番薯卷蛋

西九龍中心美食廣場覓食!粉紫足料綿密番薯卷蛋

2017.09.12

煙煙韌韌的糯米糍,很多人都喜歡它的口感,市面上也見不少主力售賣糯米糍店鋪的成功例子。

月前,就有一間人氣網店「旮旯」殺入深水埗西九龍中心,於美食廣場一間小鋪位中開實體店賣麥提莎糯米糍。

每次有糯米糍新推出,就極速售罄。

先有原味(帶雲呢拿香)和抹茶味麥提莎糯米糍,甜品店最近更推出了泰式奶茶口味($38/九粒)。

將以泰國手標茶茶葉沖調的奶茶加入糯米粉,搓出煙韌有彈性的糯米皮,再以麥提莎作餡,啡色小球外軟內脆。

 

雖然口感同樣誘人,不過味道就不似抹茶口味般突出,泰式奶茶味較淡薄,只有輕輕的手標茶蘊含的香料味。(糯米糍逢星期三、五、日1pm/7pm開始供應)

相比之下,新出的卷蛋就較有驚喜!旮旯同時推出抹茶($45/件)和番薯($45/件)兩款口味,分別選用日本字治抹茶粉和台灣番薯粉,味道天然清香。(產量有限,售完即止)

蛋糕比較厚實,但口感綿密,內層夾滿自家打製的抹茶忌廉和番薯吉士。抹茶卷蛋味道輕盈,相反,粉紫色的番薯卷蛋味道和口感較細膩,內餡非常Creamy,番薯味味道濃郁甘甜,推介!

甜品店另推出多款輕盈甜品和特飲,包括斑蘭水餅($28)和泰式奶茶等等,出開深水埗掃街的過,不妨試試! 

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