秋天除了是月餅的天下,最常食最時令的,當然是海鮮!
本地街市雖然不似外國水產市場般大,但貨品集中,而且會時不時引入偏冷門的海鮮,帶來驚喜。
位於小西灣的本灣市場出名多海產,由9月15日至10月8日期間,街市更會舉行海鮮祭,推出多項期間限定的優惠和活動,如$5一手抓蜆、$1起標食品拍賣、$1份活蝦等等,更可以場內即買即煮。
海鮮迷不妨湊熱鬧,不妨先參考場內6大亮點:
1. $1拍賣
街市首度舉行海鮮拍賣,拍賣貨品包括波士頓龍蝦、膏蟹等,以$1起標價拍賣,場內觀察,成交價平原價一半有多,相當抵買。
2. $1活蝦
街市每隔一段時間,更會有特價活蝦登場,$1隻,每次最多買6隻。數量有限,售完即止。
3. $5次任抓蜆
買海鮮,落「手」揀最過癮!場內魚檔推出了$5次任抓蜆的小遊戲,一手抓到幾多,就可帶走幾多,每人每次最多抓3次。
魚檔會提供手套,確保衛生。
花甲size不大,眼見場內街坊一手都抓都約10隻,相當抵買。
4. 即劏大龍躉
水產市場中,當然不少得即劏即切大魚的環節,小西灣水產市場亦不例外!街市海鮮祭期間,魚檔會即劏大龍躉,份量十足。
魚肉以外,店家另會推薦魚身其他刁鑽部位,如魚肝等,並建議烹煮方法,喜歡食魚的朋友不妨動手試煮。
5. 即買即煮即食
食海鮮最講求的,就是「鮮」,即買即煮即食最理想。
街市場內設有餐廳,提供海鮮加工服務;於指定魚檔(百里鮮)購買海產後,可帶到餐廳進行加工,加工費用按烹調方式而定,由$60起,海鮮祭期間更有7折。
小編推介凍食石蟹,菲律賓石蟹大隻,肉非常厚,先蒸熟後冰鎮,極之鮮甜;凍食一方面手工費最平,另一方面亦可以食到蟹的原汁原味,好味!
於場內玩完$5抓蜆,也可以帶到餐廳加工,以豉椒爆香最惹味。
6. 冷門海鮮哂冷
除了熱賣常見的海鮮以外,海鮮祭中,亦見到不少比較冷門的海鮮。
當中包括:肉質爽口的跳螺及肉厚的石蟹等等,海鮮迷會找到驚喜!
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