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華嫂攻入灣仔開分店!屏山Secret Menu 鮮油砂糖豬亮相

地點: 灣仔謝斐道272號杜誌台地下3-4號鋪      中西區
開放時間: 試業期間每日略有不同,留意華嫂冰室Facebook/Instagram更新(星期日休息)
電話: 2698-5599

從元朗屏山起家的華嫂冰室,食品口味地道,加上時不時有名人好友如余文樂、鄧達智等加持,開業多年依然人氣高企。

 

繼大概兩年前衝出屏山,殺入觀塘開分店後,華嫂更將於灣仔開設第二分店,從此港、九、新界都會見到它的招牌冰室食品了。

華嫂攻入灣仔開分店!屏山Secret Menu 鮮油砂糖豬亮相

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華嫂灣仔店將由9月18日開始試業,9月底/10月頭正式開業;新分店的空間感較另外兩間強,座位亦較多,能同時容納更多堂食顧客。

華嫂攻入灣仔開分店!屏山Secret Menu 鮮油砂糖豬亮相

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食品方面,灣仔店將繼續供應多款招牌食物;除單點以外,灣仔新店還會供應套餐,惠顧單點食品,可以半價加配飲品,合計定價跟屏山和觀塘店差不多。

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食品製法依舊跟足本店,由華嫂的3個兒子和熟手員工主理,退居幕後的華嫂亦會再落場幫忙。

番茄菠蘿包($20)是華嫂最有名的招牌食品!烘至外脆內軟的菠蘿包中,夾着番茄和煎雞蛋,最後加片牛油即成;半熟雞蛋加上多汁的番茄,一邊食,一邊滴汁。

華嫂攻入灣仔開分店!屏山Secret Menu 鮮油砂糖豬亮相

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不過,未必每個幫襯華嫂的食客,都喜歡這個又鹹又甜的配搭。

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想食麵包的話,不妨一試這款以往只於屏山店供應的Secret Menu — 鮮牛油砂糖豬仔包($14)。 

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豬仔包烘至暖身,裡面夾着兩片冰凍牛油和砂糖,食落脆卜卜,簡單滋味,配搭簡單但深受熟客喜愛。

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而麵食方面,除了有招牌雞翼豬扒番茄通($50)外,還新出了黑松露忌廉湯底通粉($38);忌廉湯加入芝士打成,味道濃郁。

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另外,負責人亦透露還有更多新食品於正式開業後登場,如海鮮三鮮麵和炸雞球等等,FANS 密切留意。

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