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加拿大人氣Crêpe專門店抵港 率先試4大特色口味

加拿大人氣Crêpe專門店抵港 率先試4大特色口味

正宗法式Crêpe專門店在香港較少見,中環最近就新開了一間加拿大過江龍Café Crêpe ,創辦人在法國讀書,取得正宗法式Crêpe的食譜,先在美加等地開店,今年終於在香港開設亞洲第一間分店。

 

 

餐廳共有三層,地面有開放式廚房製作Crêpe,上一層就有舒適的座位,地庫則是製作其他食物的廚房。

 

 

Crêpe有鹹有甜,任君選擇;全部即叫即整,保持餅皮軟熟。

 

 

 

先睇睇鹹點:經典長青口味Ham and Cheese($69),用上大量芝士,最能突出餅皮的煙韌軟熟。 

 

芝士落足料,食完相當飽肚。

 

另一鹹點Crêpe Grecque($105),放入feta cheese、雞肉等,基本上就是將沙律的材料放入Crêpe中,是較為特別的口味。

 

再睇埋兩款甜點:

 

Stuffed French Toast($98),將法式多士的做法應用在Crêpe上,加上蛋、士多啤梨、芝士及楓糖漿等,口感十分豐富。

 

基本款Basic Sweet($39)其實就是牛油加砂糖的配搭,想多點口感可以再加配料(香蕉$15)。

 

建議配上Cider作飲品,有常見的蘋果口味及少見的士多啤梨口味($48)。 

 

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活動資訊

  • 地點 中環威靈頓街15B號地舖
  • 開放時間8am-12nn