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紅磡新開台式甜品外賣店 足料7餡煙韌芋圓仙草凍

地點: 紅磡差館里17號聚賢大廈2C地下    九龍城區
開放時間: 3pm-11:30pm

紅磡一向多臥虎藏龍的小食店,月前就有一間充滿台式風味的甜品店新開張,叫萬華糖水店,會不會令你聯想起台灣萬華區的美食呢?

從鋪面驟眼看,糖水鋪跟台灣街頭地道甜品店確實有幾分相似;裝潢相當簡單,售賣的食品亦不複雜,主打芋圓+地瓜圓糖水。

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紅磡新開台式甜品外賣店 足料7餡煙韌芋圓仙草凍 

紅磡新開台式甜品外賣店 足料7餡煙韌芋圓仙草凍

糖水店暫時由老闆林先生一腳踢,每朝開鋪前準備食材,由到街市購入新鮮芋頭和番薯,到削皮、蒸熟、壓成蓉及搓成粒粒芋圓及地瓜圓。

紅磡新開台式甜品外賣店 足料7餡煙韌芋圓仙草凍

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人手製作,全部一手包辦,每日限量供應。

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比起坊間的出品,芋圓和地瓜圓都偏大顆,很有嚼勁,兼且可以嚐到淡淡的甘甜味。

紅磡新開台式甜品外賣店 足料7餡煙韌芋圓仙草凍

想食到芋圓和地瓜圓,可以點選「綜合」款式,如綜合仙草凍($25)和綜合湯圓($25;備有冷熱選擇)。

紅磡新開台式甜品外賣店 足料7餡煙韌芋圓仙草凍

兩款甜品的配料都差不多,同樣加上西米、薏仁、芋圓和地瓜圓等等,分別在一款配搭仙草,而另一款則配湯圓(小丸子),幾足料。

仙草凍滑捋捋,加上碎冰入口冰涼;不過小編個人就認為加入煉奶和黑糖水後,整體偏甜,略蓋過芋圓和地瓜圓的甘甜。

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另一款綜合湯圓,湯圓無餡細細粒,簡單來說,即是小丸子。

小丸子比芋圓軟身,不過就同樣煙韌;熱食加上紅豆湯感覺滋潤。

紅磡新開台式甜品外賣店 足料7餡煙韌芋圓仙草凍

店主表示,未來的甜品選擇會再增加,如水果冰和焦糖冰等,之後去紅磡掃街可以留意一下。

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