入秋天氣轉涼,熱烘烘的現烤麻糬正好是小食新選擇。近日,葵廣一間原本主打吐司的小食店推出了在港不常見的日式烤麻糬,每條烤麻糬的價錢為$15;$25/2條。
烤麻糬一共有6種口味選擇,分別有煉奶、抹茶、花生、黑糖、朱古力及芝麻味,客人更可以根據喜好「混醬」。店主指客人最喜歡煉奶混黑糖口味,但不建議一份麻糬混超過兩款味道。
店主把麻糬放上烤爐約三、四分鐘,讓麻糬發脹後隨即擠上不同口味醬料,而且麻糬即點即烤,保證客人能暖著吃。
麻糬質感煙韌,很有嚼勁,放涼後會慢慢變硬,建議盡快食用。由於只是加上醬料調味,麻糬的黑糖味道不算突出。
店舖也有多款中式及港式傳統小吃,例如佛跳牆湯、狗仔粉等等。雞絲狗仔粉材料充足,湯底稠濃,可是粉條煮得過腍,口感一般,一碗為$20。
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