除了傳統烚吓烚吓的火鍋外，近幾年蒸氣海鮮粥底火鍋也非常流行！
大坑一間主打蒸海鮮鍋的人氣食店九重鮮，月前推出了「30分鐘任食沙白」的優惠，熱愛蒸海鮮的朋友不妨挑戰！
30分鐘任食的沙白以一大盤上，蒸的時間約需10分鐘。由於每盤份量驚人，加上蒸熟需時，一枱4人客也難以吃超過3盤。
沙白本身比較細隻，肉也偏薄；不過勝在新鮮無沙，肉味甘甜。建議蘸附送的秘製辣醬提鮮，使沙白更加惹味。
注意，任食沙白推廣期至1月底，享用優惠需要同時惠顧「首爾塔」、「濟州塔」或「釜山塔」。
蒸氣海鮮鍋方面，「首爾塔」（ $398／位）的食材包括鮑魚、沙巴肉蟹、海蝦、各款貝類如元貝、刀蚌、象拔蚌等等，亦有配上少量丸類和蔬菜。
食材份量以人頭計，每款海鮮也頗大份；貝類海鮮尤其肥美，吃起來鮮甜多汁，值得推薦。
食完3層豐盛海鮮過後，蒸氣鍋底是人蔘雞蟹粥。
揭開蓋已能聞到陣陣人蔘香，飯粒也滲著人蔘味；加上整鍋粥吸盡上層海鮮精華，更是甘香鮮美，味道出色。
另外，餐廳亦推出了$98任飲紅酒、白酒及韓國米酒的推廣活動，適合三五知己假期鬆一鬆！
圖：FB@九重鮮
【精選推介】
活動資訊
- 地址 大坑浣紗街1-5號浣紗閣1樓
- 人均消費$201 - $400
- 開放時間5:30pm-11pm
- 電話2321-8998
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