冬天美食的代表，時令海鮮和暖笠笠鍋物的地位一定數一數二，想食齊兩者，食海鮮火鍋就最好不過。
年前憑著「海鮮航母艦」而打出名堂的澳門台山水佬榮火鍋專家，最近衝出佐敦於銅鑼灣開設新分店。
繼續以海鮮火鍋為主角，新分店闊落得多，設有多個卡座位，多人同行的話更可預訂私人房間（設最低消費），三五知己或多人聚餐都適合。
裝潢方面，餐廳特意邀請本地創作者在牆上畫上3D畫，增添生氣之餘，同時也能加強空間感。
大魚缸放滿海鮮，頻頻返貨，保證新鮮。
新店餐牌基本上與佐敦店分店不大，人氣最高的，仍然是這款「航母海鮮盛宴」！
長形大鍋中，放滿8款時令海鮮如鮑魚、花蟹、貴妃蚌、蜆、大蟶子等等（視乎來貨），墊底放滿4款自選蔬菜，吸盡湯汁的精華。
湯底方面，必點招牌水佬榮辣汁，有4款辣度可供選擇，含新鮮番茄的香甜；建議選擇小至中辣，既品嚐到香辣，又不掩蓋海鮮的鮮味。
鮑魚爽滑彈牙，蟹肉甜多膏，大部份海鮮的質素都不錯，惟部份蜆類未徹底吐淨沙。
每枱另可自選5款火鍋料，推介新鮮牛仔粒、蝴蝶腩、手打香芋豬肉丸、黃沙豬潤。
炸響鈴吸盡湯汁的精華，也是個好選擇！
飲品需另外收費，有檸檬薏米、竹蔗茅根、白花蛇舌草等涼茶選擇，足料滋潤。
收費：
星期日至四 $238/位
星期五、六、公眾假期及前夕 $268/位
生日優惠：
凡於生日月份惠顧，兼提前3日預訂的話，4-7位送活魚刺身一條，8位以上送生日乳豬一隻。
*每日限送10份刺身及10隻乳豬
*入座前需出示身份證
*優惠只適用於正價時段
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