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蛋主題餐廳即將降落將軍澳 必試滑捋捋半熟玉子蓋飯!

蛋主題餐廳即將降落將軍澳 必試滑捋捋半熟玉子蓋飯!

2018.01.03

將軍澳中心有一系列新餐廳即將開幕,當中的「玉子造屋」以雞蛋為主角,提供多款日式丼飯選擇。

玉子造屋採用日本空運的無菌蛋,有信心保證;招牌「玉子の盛典」可以自由配搭,由玉子、醬汁至主食方面有不同選擇及做法,價錢範圍由$65至$85。

雞蛋有3種煮法,分別是半熟玉子蓋飯、醬油流心蛋、和風太陽蛋。半熟玉子製作時特別花功夫,方法是將鍋一直旋轉炒香蛋漿,做到扭紋旋風的效果,雞蛋半熟香滑。

醬油流心蛋是食拉麵時常見的流心蛋;和風太陽蛋則灑有蔥花。

主食有:吉烈豬扒、吉烈大蝦、炸雞、牛肉、豬軟骨、雞肉、炸蝦、三文魚及漢堡。

吉烈豬扒厚切啖啖肉!

而醬汁有咖喱、蕃茄咖喱、味噌南瓜汁、菠菜奶油、紅酒汁及洋蔥蘑菇汁。

玉子飯以外,另有特盛鳗魚丼三食($95)。

首先可以直接享用,再加上蔥花wasabi及少量湯成拌飯,最後加入大量熱湯成茶漬飯。

其他推介食品包括:日式叉燒蛋飯($65)、玉子漢堡($75)、溫泉玉子卡邦尼($80)等。

 

餐廳開業日期未定,蛋控想一試新餐廳,就需要花點耐性等待喇!

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