素食不一定古舊沉悶，無肉菜式一樣可以好多變化！尖沙咀新開素食餐廳「嚐聚素食」主打無味精、無素肉製成品，而且素菜款式多，西、中、日、意以及泰式的素菜都有，就算不是食素的朋友都可以試試。
首推「吉列菇排」($168)，內餡用上杏鮑菇，外皮炸得香脆，大大塊菇排下鋪有非常有營養價值的紅菜頭，配搭自家製醬汁，味道酸甜惹味，餐廳主要採用橄欖油和粟米油。
另外「自家製青咖哩」($148)亦是人氣之選，內含多款什菜如猴頭菇、薯仔、西蘭花、椰菜花以及紅、黃椒等，咖哩味道稍辣；配搭素薄餅和白飯，薄餅不含豬油、蔥及蒜頭，非常香口煙韌。
「千島pizza」($178)餡料有青瓜、蘋果、栗米及芝士，伴有千島醬，入口清新。
「不一樣薯蓉班戟」內有薯蓉、蘋果、青瓜，以及一款神秘材料，食到粒粒口感。
熱飲「蘋果杞子紅棗茶」沒加任何糖分，淡淡甜味夠天然。
【精選推介】
活動資訊
- 地址 尖沙咀海防道38-40號中達大廈7樓全層
- 人均消費$51 - $100
- 開放時間12:00-22:30
- 電話5396-9288
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