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尖沙咀新開素菜餐廳 大大塊吉列菇排+自家製青咖哩

尖沙咀新開素菜餐廳 大大塊吉列菇排+自家製青咖哩

2018.02.05

素食不一定古舊沉悶,無肉菜式一樣可以好多變化!尖沙咀新開素食餐廳「嚐聚素食」主打無味精、無素肉製成品,而且素菜款式多,西、中、日、意以及泰式的素菜都有,就算不是食素的朋友都可以試試。

首推「吉列菇排」($168),內餡用上杏鮑菇,外皮炸得香脆,大大塊菇排下鋪有非常有營養價值的紅菜頭,配搭自家製醬汁,味道酸甜惹味,餐廳主要採用橄欖油和粟米油。

 

另外「自家製青咖哩」($148)亦是人氣之選,內含多款什菜如猴頭菇、薯仔、西蘭花、椰菜花以及紅、黃椒等,咖哩味道稍辣;配搭素薄餅和白飯,薄餅不含豬油、蔥及蒜頭,非常香口煙韌。

 

「千島pizza」($178)餡料有青瓜、蘋果、栗米及芝士,伴有千島醬,入口清新。

「不一樣薯蓉班戟」內有薯蓉、蘋果、青瓜,以及一款神秘材料,食到粒粒口感。

 

熱飲「蘋果杞子紅棗茶」沒加任何糖分,淡淡甜味夠天然。

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