馬鞍山在港人眼中曾是「美食沙漠」，區內食肆比起鄰近地區（沙田、大圍等）不算多，居民要在馬鞍山區內覓食不容易。
不過，隨著愈多食肆開幕，馬鞍山終於可以慢慢洗脫「沙漠」之名，不止有更多堂食餐廳，最近連街都有得掃！
恆安邨街市最近完成翻新，外圍更新增了一條新食街；街內集合9間小食店，港式、台式、日韓等都有，重點是食街營業至凌晨2時，街坊宵夜有著落！
馬鞍山恆安市集食街小食店哂冷：
1. 三寶皇
小食店主打魚肉燒賣（$12/八粒），老闆一家每日於店內即包即製。
有前酒樓廚師「爸爸」坐鎮監督並教授年輕一輩，粒粒燒賣包得脹卜卜，內裡塞滿軟滑鮮魚肉，以大蒸籠蒸熟後非常軟滑，質感軟糯，不會太死實，而且無坊間魚肉燒賣的腥味。
小食店還有供應其他街頭小食，如煎釀三寶、炸雞髀、牛肉球、粉果，同樣好賣。
2. 舌尖回味
小食店由從事日本餐飲多年的一夥主理，主要售賣日式炸物、茶漬飯、冷拉麵，夜晚更會有串燒供應。
店內炸物全部即叫即炸，香脆可口，推介炸牛肉薯餅（$8）。
串燒方面，有日式口味如鹽燒牛舌（$18/串）、雞軟骨（$8串）、明太子雞翼（$12/隻）等，牛舌外脆內嫩，而且很入味，值得推介。
3. 皇后餃子
共7款餡料選擇，如芹菜、粟米、芫茜等，現場新鮮包製，每隻都脹卜卜填滿餡料。
食客可選擇煮法，煎、炸、蒸、湯，配麵都得。
小編個人較推介香口惹味的煎粟米餃！
4. 正一麵
宵夜少不了車仔麵！食街近門口位置有間車仔麵檔主打秘製辣汁車仔麵。
兩餸麵最平$24有交易，20多款配料包括滷水豬大腸、香辣魷魚、胡椒甜蘿蔔、陳皮魚蛋，每款由$8-$14不等。
嗜辣者必點秘製辣汁，分微/小/大/勁辣，建議由小辣食起，油麵和白蘿蔔等蔬菜吸盡辣湯汁，後勁很強。
5. 自家工房
秋冬進補必食蛇羹（大$48/ 小$38），內含有蛇肉絲、花膠、冬菇、木耳，頗足料。
薄脆以外，亦可加上檸檬葉一起吃，僻走腥味，陣陣清香！
另一招牌食品滷肉流心蛋飯細碗裝$18就有交易，滷肉帶少許肥肉，油脂不會過盛，味道香口，不妨將流心蛋蛋黃與滷肉拌勻吃，更加惹味。
店內亦有供應養生小吃藥膳雞米粉（$38），不過中藥材味濃，未必人人都能招架。
6. 鐵板工房
主打日式炒麵（$28）和大阪燒餅（$22），全部即叫即整，製作需時。
嫌普通鐵板燒餅不夠飽肚，可以試三倍鐵板燒（$40），份量夠2人食用；內有加倍配料，包括豚肉、水牛芝士(Mozzarella)、火腿，最後淋上醬汁和灑上海苔粉，大大份勝在夠飽肚。
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食街以外，街市內其實還有一間臥虎藏龍食店。
這間燒洒一族主打燒烤食品和酒醉小食，燒豬手（$88）用德國傳統燒製，而且用啤酒浸過，皮脆肉嫩。
酒醉小食款式多，用10幾種香料煮熟後，再用杞子、花雕酒、鹵糟浸泡幾入味，推介酒醉熏蹄、醉蛋、醉雞翼。
【精選推介】
活動資訊
- 地址 馬鞍山恆安街市
- 人均消費$50或以下
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