坊間很多班戟店不時都大排長龍，一款款夾着不同餡料的班戟放於當眼位置，睇見到流口水。
嫌排隊浪費時間，不如自己動動手製作吧；這款班戟所需的食材不多，製作亦不複雜，跟着以下步驟試試看！
材料：
麵粉 150g
牛奶 350ml
蛋 1隻
牛油 2湯匙/30g
糖 適量
配料：
Nutella或其他朱古力醬
自己吃愛的水果（香蕉、士多啤梨、藍莓......）
步驟：
1. 將牛油放進微波爐內叮三十秒至一分鐘至溶化，備用
2. 將麵粉和雞蛋拌均，加適量糖，逐少逐少加入牛奶拌勻直至粉漿中沒有粒粒
3. 加入牛油，將粉漿放入雪櫃備用
4. 於水果成一片片備用
4. 以中細火加熱不黏底平底鑊，倒半湯勺的粉漿於鑊中央，然後拿起鑊輕搖讓多餘麵漿流到鑊的周邊
5. 大約一分至分半鐘後，用耐熱剷輕輕將周邊已凝固的掀起，雙手輕力地將班戟反轉，烘熱另一面
6. 在半邊班戟上塗上Nutella醬，鋪上水果後對摺再對摺，再塗上nutella及加水果裝飾，大約15分鐘便完成，簡單又好味！
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