Reborn！吐露港一水連天

　12 月的法國到底是怎樣？我們並沒有跑到法國，卻在小白鷺的空中天台感受法國普羅旺斯山城飄逸的香氣。

　面臨吐露港，三面是翠綠的山巒，遠眺小白鷺瀉湖，對換平日火車上角色，是大自然的湖水與現代化的火車交錯的印象，細覽湖中小白鷺飛翔，神馳於大自然氣氛中。湖心是浪漫小屋，如進入安徒生的童話世界。底蘊是西餐廳傳來的酒香，從玻璃窗窺見燈火閃爍的光芒，渴望無限。從粉紅色的階梯而上是「人類民俗館」，感受人類「活著」的痕跡。山城之巔是玫瑰紅色的瓦頂的空中花園，啟開浪漫之門。

　渺渺花香，山城之風吹入海濱公園的薰衣草田，流入彩色斑斕的繁花，延展普羅旺斯仲夏夜之夢。

　仲夏女神降落「回歸紀念塔」，風箏遇上風，飄搖於藍天白雲，初嚐初春景致。留影於花香的人潮中，是剛畢業的大學生，穿上畢業袍啟開仲夏的卒業典禮，還有從漫畫世界跳出來的 Cosplayer ，一鼓青春氣息。

　踱步大埔海濱長廊，以單車馳騁於吐露港海岸線，感受海水的鹹香，來讓血液注入新養分，Reborn 並懷抱來年的花火。

　一水連天的另一端是科學園， 落入凡間的是外太空小鳥，停泊於科學園湖心，邊旁是科學園中心的巨蛋(科學園的會議中心 ，若在巨蛋前跳躍，再進行定鏡拍攝，猶如 Fly Away 於天空之中。

　我們發現平日的科學園是香港生物科技與光電科技的演練場，在假日卻化身成一家大小聚腳的假日天堂，單車手的停歇處，只因科學園將現代建築柔合於吐露港海岸線上，踱步科學園中是微風送爽，還有園中的竹子林，是自然與現代交合之門。假日的親子活動，再讓添上科學園上溫馨情懷。

　生命的旅程中總有枯萎的枝葉，剪掉那些枯萎的枝葉，再次在這旅程中感受天與地,生命的根源，重新 Reborn。我們發現健康只是「無添加」的簡約生活和飲食，化繁為簡，足以樂在其中。

　親臨菓一道，品嚐「無添加」餐單，省卻了紅肉，以白肉類代替，沒有油炸物，用文火油煎、焗、烘出各款菜式，重新 Life Refreshment。餐桌上是焗三文魚配以帆立貝西蘭花，蕃茄大蝦天使麵，柑桔檸檬梳，綠茶桂花茶，讓清爽的感覺流入生命。