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米埔午夜Safari 漆黑生態遊

2010.06.23



從來米埔都是觀鳥的好地方,可是夏天候鳥遷回北方,連黑臉琵鷺亦鮮有露臉。

與此同時,夏日的米埔又旋即成為其他動物的樂園。貓頭鷹、蝙蝠、黑眶蟾蜍、飾紋姬蛙等動物晚晚出動,在米埔開派對,螢火蟲綠光點點在草叢中漫舞……原來夏日晚上的米埔如此多姿多彩,還不快快準備好電筒,去米埔來一場午夜生態 Safari?

第 1 站 爽爽麵店 嘆濃味醉雞

 位於元朗北面的米埔與深圳只是一個后海灣之隔,附近並沒有任何餐廳食肆。午夜歷奇由黃昏 5 點開始,歷時 5 個鐘,雖說當中有小休時間讓參加者食用自備乾糧,不過最好在出發前,先在元朗吃飽打個底,才有氣力行足 5 小時!

 爽爽麵店位於元朗市中心靠近 Yoho Town 旁的鳳攸北街上,對於不是元朗人的市區人不算好找,可是爽爽醉雞的名字依然在區內響噹噹,連區外人也山長水遠入元朗尋這味醉雞。小店沒有豪華裝修,店內也只是得幾張枱供食客堂食,若是午飯來到,分分鐘要花不少時間等位。店內最出名的醉雞可配粉麵,小小一碟醉雞,上枱時已經酒香四溢。吃一口雞肉,可以嚐到香醇而不苦的酒味在口中化開,雞皮十分爽口、雞肉亦都很嫩滑,配上粉麵吃分量剛剛好。

 店內另一名物是自家製菊花茶,不像一般涼茶店內的菊花茶甜味多過菊花味,爽爽的菊花茶帶有濃濃的菊花味,微苦卻有回甘,而且不會因放糖太多而過甜。大熱天時,來此吃醉雞再配上一杯菊花茶,非常潤喉順氣,正好為自己消暑之餘,又為緊接下來夜探米埔做好準備。

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