香港秘境西遊記 吃隱世 QQ 波

　近年手作風興起，漸漸成為一股不可忽視的凝聚力。不想再逛冷氣商場？可依足我們的尋「味」路線。首站先到上環四方街，尋找每月只舉辦一次的手作小市集—— 高呼希雲（ Cloth Haven），直譯可解作布料避難所。

　甫進店內，你不難發現各式其式紡織品如衣帽、圍巾等等，甚至是家用手工織布機隱身在小店各處，風格各異。

　小店前身是印刷廠，今天變得熱鬧非常，攤位多以手作雜貨、高質素的二手貨為主。雖然地攤的規模不大，勝在每次駐場的店主不同，就算重遊亦能保持新鮮感。我們逐間小檔逛逛，除了有手工了得的老婆婆 D.I.Y 手織頸巾、 BB 毛毛鞋之外、還有來自西藏，就連冬季 YSL、 Hermes 也熱捧的犛牛 ( Yak ) 圍巾……各個小檔都有fans，誰也搶不了誰的風頭。

　遊地攤，真正的樂趣未必志在購物，聽聽檔主說故事反而更吸引。今次我們遇上印刷古董收藏家，檔主旨在—互動分享多過做生意，歡迎參觀者親自（請同時好好愛惜）把玩古董，其珍貴收藏品有 60、70年代的印字粒，昔日報章所用的廣告雕刻圖章，檔主邊講解每件物品的歷史價值之餘，邊讓我們回到過去，就像參觀了一間重開的印刷廠，絕對比自己瞎逛博物館更好玩。

　逛畢手作仔地攤後，想繼續尋找舊有的足跡，可一路沿著西邊走，不消一會便抵達西營盤的西區社區中心。

　前身是贊育醫院的西區社區中心主要分兩棟愛德華式舊建築，其建築物的基底用上大麻石，房身採花式窗花設計，館內卻用上中式瓦簷，中西合璧的風格甚有趣，單是看看歷史建築群己有號召力。  

　其中一棟現已成為長春社文化古蹟資源中心的辦公室，全年均會定期舉行地道文物展覽。我到訪之際展館正舉行「尋找城市歷史痕跡」相片展覽，與其他死板的相片展不同，遊客今次可拿起地板上的相框細心查閱，雖然此稿刊出時相展己完結，不過還是得讓人期待下一次別開生面的展覽方式！

　舊建築是死，老街坊的回憶卻是活的。長春社亦會落區舉辦文化導賞團，例如到附近碩果僅存的印刷廠、米店或直接坐電車看歷史等等的工作坊，把這些屬於老香港的回憶繼續延續下去。

　在舊區遊走了一個早上，最好的歇腳點必是隱世 café 小店莫屬。

　對忙碌的香港人來說，並不是每個周末都有空檔做義工。從今天起，你可憑著「食力」亦可輕輕鬆鬆做善事。置身於堅尼地城一隅的愛烘焙麵包工房（ibakery）曾被美食家blogger KC 高度推介，這間屬社企運作的 café 由東華三院旗下的專請殘障人士經營，其實殘疾人士各有所長，同樣能炮製出高水準的小吃。

　原以為舊區的店舖裝潢或會乏味，怎料 ibakery 以明亮橙色為主軸的裝修令人精神抖擻，地方寬敞好坐，還有免費上網服務。店內主要售賣自家製的麵包、蛋糕、曲奇和咖啡，產品款式多達 20 種，其中以出爐後煙韌香軟的 QQ 波最受歡迎，；店內烘熔師 William 說為了加強 QQ 波的煙韌度，各餅師與員工跟足步驟，要逐少逐少加水，才令小麵團發起來變成能保持軟綿綿、不太乾身的麻糬包，不少住在附近的街坊都愛幫襯 ibakery，愛它的麵包的輕盈可口，既有連鎖店的水準，又可保持自創特色。

　雖然 ibakery 恍如隱世小店，原來識食的港人早就如星探般「發掘」了這裡的曲奇新星，我特別喜愛他們的 double chocolate 與榛子味曲奇，前者一口咬落鬆脆兼朱古力味重；後者幼滑濃郁，after taste 令人再三回味。負責人陳小姐說剛過去的聖誕節的曲奇餅禮盒訂單己令他們應接不暇，外界反應之好，亦是他們此料不及的。適逢兔年快來了，ibakery 將推出大福曲奇罐，含 5 種受歡迎口味，新年賀禮想搞搞新意思，慈善曲奇禮盒把新年祝福添上另一種意義，今云就算是「幫手食」，安坐家中出動胃納亦可做善事，何樂而不為呢？

　吃過一頓愛心下午茶，充電後便繼續尋找「國境之西」之旅！我們先沿著域多利道一路走，行至摩星嶺地段就會發現一道寫著泳廬的綠色門牌，再繞過幾段狹窄樓梯就可抵達。

　到底西環泳棚是什麼地方？早在60、70年代未有泳池普及時，泳棚是在海灘上搭建一個永久性的竹棚，方便泳客們更衣、貯物和冲身。位於西環的鐘聲泳棚就是當年人們暢泳的好去處了！時至今日，泳棚不再設收費區，仍有不少健壯的公公婆婆前來跳進大海游早泳，不過只有入了泳廬會員才可享用泳棚的沖身設備。

　其實，泳棚的鼎鼎大名，早在龍友及 C-hing 之間廣傳，在攝影討論區亦不難找到泳棚日落的靚相。除了因為泳棚的木橋、燈塔夠省鏡，配上黃昏美景甚有 MV feel之餘，大家還愛它的大浪花，潮脹潮退掀起的浪花是試鏡試機的好題材。  

　雖然美景當前，不過亦要小心自身安全。泳棚位於島的邊陲，長年風大浪大，附近海面亦有貨櫃船經過，就算你游韻泳術，也絕不建議大家貿然下水！至於冬日前來的話，約黃昏 5 點鐘便會開始日落，潮脹後水位更會蓋過木橋。各位龍友，想影秘境「海潮」就要把握時機了！