港九新界7間特色人氣烘焙麵包店推介 享樂烘焙/Gontran Cherrier/Bakehouse

2020.08.09

近年除了有外地人氣烘焙品牌進駐香港,本地亦有不少大受歡迎的自家本地烘焙店,今次就為大家介紹香港7間人氣的特色麵包店,例如Gontran Cherrier、Bakehouse、享樂烘焙、韓國Tardemah等。傳統手藝至新潮口味通通都有,當中招牌款式多樣,有爆餡冰心麵、麻糬Bagel、流心菠蘿包、等,一眾麵包迷要mark底試試啦!

「享樂烘焙」為一間本地人氣手工麵包店,在新蒲崗及九龍灣均有分店,更設有自家工場。店舖主打多達80多款無添加手工麵包,亦對食材選用十分有追求,麵包選用日本鳥越麵粉、法國AOP認證的伊思妮牛油等。店舖夏日限定的爆餡冰心麵包極具人氣,有雲尼拿及丸久小山園抹茶等口味,麵包用煉韌的麵包包裹着幼滑忌廉,香醇幼滑。其手工貝果亦十分吸引,例如有手工大甲芋泥貝果、伯爵茶麻糬貝果等;台灣紫薯麻糬包及抹茶十勝紅豆麻糬吐司亦是不敗之選!

 

新蒲崗總店

地址:新蒲崗大有街3號萬迪廣埸地下E舖

營業時間:星期一至五 08:00-20:00 (疫情期間)

 

九龍灣分店

地址:九龍灣常悅道21號The Eastmark地下3號舖

營業時間:星期一至五 08:00-20:00( 疫情期間)

 

 

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韓國人氣麵包店「Tardemah」上年登陸尖沙咀K11 Musea,在韓國當地十分受歡迎,經常大排長龍。Tardemah選用韓國有機麵粉,麵包不含防腐劑及人造色素,款款新鮮製造。麵包店主打多款爆餡鹹甜麵包,例如Oreo朱古力牛角鬆餅、艾草年糕麵包、紅豆忌廉麻糬包。亦有鹹食如辣肉腸方包、辣雞方包等,款款份量十足。

 

Tardemah

地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓223號舖

營業時間:星期一至日 10:00-21:00

資料來源:TardemahFB@ TardemahHK

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「巴黎最佳牛角包」之稱的Gontran Cherrier同樣位於K11 Musea,主打牛角包和各款甜點。店鋪推出超過80款烘焙麵包、甜品、鹹點,包括必試的香港限定紅桑莓牛角包、抹茶牛角包、亞麻籽牛角包、經典原味牛角包。除此之外,店舖亦供應各款法式甜點如法式凍餅、熱食及咖啡,每款賣相精緻

 

Gontran Cherrier

 

地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓B205-B207號舖

 

營業時間:星期一至日 10:00-22:00

 

資料來源:Gontran CherrierFB@ Gontran Cherrier Hong Kong

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第 4 站 西營盤烘焙小店 Miam bakery

位於西營盤的烘焙小店「Miam Bakery」亦有口皆碑。店舖雖然精緻小巧,麵包卻堅持每日新鮮出爐,每天供應的麵包款式都有點不同,例如有玉桂卷、巴斯克芝士蛋糕、香橙酥、各式貝果等等。想了解當日出爐的麵包款式的話,可到小店的Instagram上查看。

Miam Bakery

地址:西環西營盤第三街73號興華樓地舖

營業時間:星期一、三至日 08:00-18:00;星期二休息

 

資料來源:IG@ MiamBakery

 

 

第 5 站 灣仔啡紅磚牆烘焙工房 Bakehouse

提到烘焙店,不得不提位於灣仔啡紅磚牆的烘焙工房「Bakehouse」!店舖主打新鮮出爐麵包、西餅,外賣專櫃經常大排長龍,可見其高企人氣。店舖出爐多款西式麵包,當中的焦糖蛋撻及牛角包是店內人氣之選,亦有冬甩、水果撻、鬆餅等多款選擇。店舖亦設堂食,例如有人氣All Day Breakfast、各式酸麵包等,樣樣食物都水準保證!

Bakehouse

 

地址:灣仔大王東街14號地舖

 

營業時間:星期一至日 08:00-18:00

 

資料來源:IG@ bakehouseHK

本地麵包小店「森林麵包」則承傳傳統麵包製作手藝,同時亦加入創意潮流元素。店鋪除了推出十多款經典港式麵包例如芝士條、雞尾包等外,更推出一系列獨有創新口味的麵包,例如有紫薯、黑芝麻麻糬、宇治抹茶紅豆等口味的菠蘿方包、獨家限量發售的爆陷流心飛碟包,包括Oreo、阿華田、鷹嘜煉奶及宇治抹茶口味;更有芝士拉絲菠蘿包,芝士控咪錯過啦!

 

森林麵包

 

地址:牛頭角振華道 70 號樂華北村商場 111 號舖 

 

營業時間:星期一至日 08:00-21:00

 

 


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這間大圍隱世極具人氣的咖啡店「Dear Coffee&Bakery」同樣每日新鮮烘焙高質素麵包。小店麵包主打全天然無添加,手工製造,並使用日本麵包低溫發酵。每天推出的麵包款式略為不同,以麻糬包及貝果等最受食客歡迎,例如有紫薯麻糬軟包、焙茶紅豆麻糬軟包、伯爵茶麻糬貝果等等,數量有限,想試的朋友記住早點過去啦!

Dear Coffee&Bakery

 

地址:大圍積運街2-8號海福花園地下22號舖

 

營業時間:星期二至日 10:00-18:00;星期一休息

 

資料來源:IG@ dear.coffee.bakery

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