日本的水果當中,白桃長期得到人喜愛,清甜多汁,果肉飽滿細膩,喜歡吃水果的朋友甚至會在旅行時,從日本將一箱箱白桃運返香港慢慢歎,畢竟香港賣的日本白桃一般並不便宜。
夏天是日本白桃當造的季節,尖沙咀的隆堡麗景酒店咖啡亭,就決定以日本白桃為主角,由7月起推出全新「日本白桃之戀」下午茶自助餐。
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以山梨縣白桃入饌,共有16款白桃甜品和小食,率先預覽有什麼選擇:
1. 漬醃白桃海鮮杯
杯中有青口、鮮蝦及迷你墨魚,以白桃汁、紅酒醋、蜜糖等醃製,前菜開胃之選!
2. 金箔白桃啫喱
經典甜品之一,多汁的白桃加上滑溜啫喱,簡單好味。
3-4. 白桃忌廉蛋糕及芝士迷你卷蛋
前者忌廉與白桃肉層層交替,後者以蛋白海綿蛋糕包裹白桃肉及味濃的忌廉芝士。
5. 白桃糯米滋
煙煙韌韌的椰絲糯米皮,包裹着清甜多汁的白桃。
6. 烤白桃沙律配火箭菜、焦糖核桃及車厘茄
烤過後的白桃帶獨特甘甜味,加上焦糖核桃果仁的配料,清新之選!
7. 巴馬火腿白桃卷
除此之外,另有白桃杯子蛋糕、粒粒白桃小丸子、白桃慕絲蛋糕,以及煙燻鴨胸配白桃和牛油焗火腿芝士釀白桃小食選擇;下午茶自助餐還會供應冰鎮海鮮包括翡翠螺、青口、新鮮刺身及各款壽司等,亦有數款熱食選擇。
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「日本白桃之戀」下午茶自助餐收費:
星期一至五(3pm-4:30pm):成人$228/ 小童或長者$188
星期六、日及公眾假期(3:15pm-5pm):成人$248/ 小童或長者$188
隆堡鑽石卡或已下載Rhombus Dining手機應用程式的會員可享65折,每日名額20位,需提前預訂
*另收加一
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活動資訊
- 日期2017年7月1日 - 2017年9月30日
- 地址 九龍尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店1樓
- 電話3550-0275