鏞記後人銅鑼灣「甘饕燒鵝」今日結業 香港老字號老闆娘：未有重開計劃
隨著越來越多香港人喜愛北上消費，不少餐廳都開始出現經營困難的問題。由鏞記甘氏家族後人開設的「甘饕燒鵝」亦宣告將於今個月中結業，並打算到將生意移師內地，尋找商機。
「甘饕燒鵝」為香港著名酒家「鏞記酒家」後人旗下的餐廳，憑著油潤而帶焦酥的鵝皮和甜美多汁的鵝肉而令到鏞記的金牌發揚光大，更一度獲得米芝蓮一星的評價。
日前藝人盧覓雪在社交媒體上分享她到訪位於銅鑼灣的「甘饕燒鵝」用餐，與老闆娘言談之間透露餐廳將營業至今個月17日，更打算北上內地尋找商機，因為「喺度真係搞唔掂」，不少網民紛紛感到可惜。期後「甘饕燒鵝」社交媒體上表示因租紉期滿，將會營業至3月20日。甘饕燒鵝於今日(20日)營業後正式結業，近日不少老顧客紛紛前來光顧，而老闆娘在接受傳媒訪問時表示，結業後會稍作休息，暫時仍未知會否在香港或內地重新開舖，並指品牌始終是香港的老字號，下一步會再仔細考慮清楚。
甘饕燒鵝
地址︰銅鑼灣蘭芳道19號
營業時間︰上午10時至下午11時
資料及圖片來源︰IG@michelle_loooo，FB@甘饕燒鵝，HKET
同場加映：【衝出嚟玩】最新影片
活動資訊
- 地點
-
香港攻略
香港美食🫶🏻米芝蓮推介❤️
新斗記主打地道風味的懷舊粵菜及海鮮,曾榮獲《米芝蓮指南》推介及一星級榮譽的粵菜餐廳,招牌菜包括火山石即燒乳豬,脆皮即燒金牌燒鵝皇,手工蝦籽柚皮,豉油皇鮮肥鵝腸及懷舊蝦多 士等等｡ 店舖位置:MegaBox L13 5號鋪 電話:2881 1077 #呵護肌膚好物#hkfoodie#香港美食#中秋想您愈食愈圓2024#香噴噴#chill賞遊世界#中秋想您愈食愈圓2024#香噴噴
閱讀更多
-
中式料理
深井裕記燒鵝飯店
深井地標 🦢 連續 16 年米芝蓮推介裕記燒鵝
#食飽過馬年講到燒鵝,大家第一時間一定諗起深井,但講到最Dope嘅,一定係裕記!由 1958 年做到而家,真係我阿爺嗰輩都食緊｡佢哋連拎咗 16 年米芝蓮必比登(2010-2025),單係呢個 Record 已經要跪住嚟食 🙇♂️｡ 🔥 馳名炭燒燒鵝 ($688/隻): 炭火燒出嚟嘅鵝真係唔同啲!個皮鬆化到一個點,咬落去啲鵝油香噴出嚟,但又唔會覺得膩｡記住一定要配瀨粉,等啲粉索晒啲鵝汁,直頭係靈魂所在! 🔥 邪惡鵝肝､鵝潤腸 🔥 薑蔥炒蠔煲: 蠔肉夠肥美,薑蔥味入晒心,送飯一流 🍚｡ 🔥 薑汁黑芝麻湯圓: 食完咁多肉,最後食返粒煙韌湯圓,個薑汁底好夠辣,成個人暖晒｡ 雖然入深井係遠啲,但為咗呢啖炭香味,絕對值得專程入嚟! 📍 深井裕記燒鵝飯店 Yue Kee Roast Goose Restaurant @yuekeehk1958 深井深康路 9 號地舖 #裕記大飯店#深井燒鵝#香港美食#老字號#米芝蓮必比登#社群共創攻略
閱讀更多
-
中式料理
米芝蓮街坊味！容記小菜王 海鮮小炒勁過癮🔥
今日被近日人氣王吸引,去咗｢容記小菜王｣食晚飯🤭 呢間老字號粵菜小炒店多年來以足料､性價比高聞名,2018年更獲米芝蓮Bib Gourmand(必比登推介)🎉 雖然貴為米芝蓮推介名店,依然保留街坊親民感覺, 環境熱鬧接地氣,晚飯當日所見大多係本地客人, 氣氛超有香港味👍 強烈建議提前訂位,免得人多苦等🫶 位置極方便,從太子港鐵站C2出口步行約5分鐘就到,那塊醒目大招牌遠遠就睇到,一眼鎖定目標🏡 小菜係容記強項,今晚反而想試吓去近期主推嘅海鮮,重點試了以下兩道招牌🌟 🦞上湯澳龍伊麵🦞 澳洲龍蝦的新鮮度無可挑剔, 肉質緊緻且自帶鮮甜 最驚喜的是底下的伊麵, 每一條伊面都吸飽了清而不淡的上湯精華, 口感軟硬適中,與龍蝦的爽口彈牙相得益彰, 層次感極其豐富,絕對是海鮮控的最愛 🐦極品燒鵝皇例牌🐦 愛肉人士必試!大大一碟份量誠意十足! 燒鵝皮脆,鵝油香氣濃郁, 大大口鵝肉與酸梅醬真的是絕配,食肉獸停唔到 份量夠大,性價比超高 來到容記小菜王,真正感受到香港獨有的飲食精神:豪邁大份､親民實惠､傳統地道又充滿熱鬧氣氛❤️ 難怪近年再度成為網上熱話🥳 #中菜餐廳#UCreator#打卡美食#美食推介#香港美食#九龍美食#旅行美食#容記小菜王#燒鵝#米芝蓮#打卡#港玩港食#bestfoodwithucreator#foodiehk#隱世打卡點#hkfoodie
閱讀更多
港生活人氣本地熱話
《U GO》請您睇《劇場版 角落小夥伴 從天而降的雲之冒險》！
首度「升空」大歷險🚀超萌新角色引爆治癒力✨
《U GO》x Shiro請您品嚐Weekend Brunch！
↓ 進駐中環大館主打現代日式料理嘅人氣餐廳 ↓
搵好去處