葵廣掃足6間食店！流心雲石紋蛋糕/成都冒菜/炸彈章魚燒

 最新的人氣外賣甜品店以雲石為主題，推出不同的雲石紋蛋糕，外表十分吸引。

雲石紋以綿花糖及竹炭混合製成，再淋上蛋糕面。 

雲石紋流心戚風蛋糕有4個口味，包括比利時60%特濃朱古力($42)、宇治抹茶牛奶($48)、Twinnings伯爵茶($48)以及開張限定的紫薯牛奶($38)。

伯爵茶味茶香濃郁，配上蛋糕也不會太膩；抹茶味較淡，味道不突出，抹茶迷可能會失望。 

雲石粒粒戚風蛋糕就有3個口味，分別是比利時60%特濃朱古力($26)、宇治抹茶牛奶($28)及Twinnings伯爵茶($28)，份量較為輕盈亦比較便宜。

地址：葵涌廣場2樓2015號舖

食店由幾位四川媽媽主理，部分食材及火鍋湯料由四川空運到港，主打正宗巴蜀小食。 

 冒菜可以說是升級版的麻辣燙，或是一人火鍋，可以自選配料($6/$8/$10)。湯底用豬骨熬煮，再加入燈籠椒、花椒、八角等材料，煲至入味後再將食客自選的配料放入。想食清淡的一人火鍋，亦可以選豬骨湯底。

口水雞($30) 一盒份量頗多，雞肉嫩滑有肉味，配上自家調製的麻辣醬料，十分惹味。

雞絲涼皮($30)同樣可以選不同辣度，不吃辣的話可以選麻醬，加入青瓜/木耳後爽脆開胃。 

地址:葵涌廣場1樓B60B

炸雞可以選擇雞翼/雞鎚/雞翼尖，想啖啖肉就可以揀雞件，無骨一路行一路食啱哂。 

買完就可以自行加調味粉，店主就推介加2匙避風塘蒜香味＋1匙香濃芝士味，加完蓋好，就可以Chok喇！

炸雞件($28/6件)，外皮十分香脆，雞肉嫩滑。

炸燒賣($20/7粒)，外脆內軟，口感夠特別。

可惜避風塘味蒜粒較大顆，不太容易附在炸物上，相反，芝士味就十分突出。 

地址:葵涌廣場3樓3069-T18號舖

除了季節限定推出綿綿冰外，Bove最近亦推出期間限定梳乎厘班戟。

期間限定梳乎厘班戟有4款口味分別是竹炭黑芝麻味、雙重芝士味、伯爵茶味及蜜桃茶味。這4款限定口味不設配搭其他流心餡料。

竹炭黑芝麻梳乎厘班戟($35)是配白朱古力果仁餡料，黑白顏色呈現一個對比。竹炭黑芝麻味香濃，然後加入白朱古力及果仁粒，令口感更豐富。

雙重芝士梳乎厘班戟($45)一共有兩件不同口味的芝士，其中一款是加入紅車打芝士、車打芝士及Mozzarella芝士而成的鹹芝士梳乎厘班戟，做到拉芝效果；另一款是選用軟芝士而成的甜芝士梳乎厘班戟，微甜而不膩。

另外兩款期間限定的梳乎厘班戟是選用TWININGS的伯爵茶及蜜桃茶，鬆軟蛋味帶微微茶香，清香不太甜膩。兩款班戟都是$35。

地址:葵涌廣場3樓 Top世界 3069-T20舖

「炸彈燒」的材料包括傳統日式小丸子也會採用的章魚、鮮蝦、椰菜、粟米、菇類等等。店長亦加入了港人喜愛的芝士腸及鵪鶉蛋，讓「炸彈燒」成為融合港日小食文化的新產品。

原味的炸彈燒（$28) 會擠上沙律醬，配搭紫菜絲及鰹魚乾。顧客亦可因應喜好加配其他醬料及配料，較受歡迎的有Wasabi及火炙芝士，各需另加＄8。 

新鮮製成的「炸彈燒」外層香脆可口，刺開後熱得冒煙。由於餡料豐富，「炸彈燒」比一般的章魚小丸子口感層次更高，每一口也吃到不同的材料，十分滿足。

除了「炸彈燒」，店舖亦有提供其他日式小食，例如炒麵及鐵板燒。炒麵份量足夠，不過略為過油。配菜反而有驚喜，店主把蟹柳釀進了豬肉卷，兩者出奇地搭配。

地址:葵涌廣場三樓Top世界3069-T16&17號舖

真滋味麻辣燙，主打閩南式麻辣燙，設開放式雪櫃放上超過30款的配料，有丸類、蔬菜、雞肉、豆腐等。每串$6至$10，更設優惠價買6串送1串。選好交給店員用清湯涮煮，最後加上麻辣醬油，更可甜辣醬食，辣味不太強勁。推介人氣魚籽燒，卜卜脆魚籽口感十足；爽脆蓮藕片吸辣。 

地址：葵涌廣場2樓