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冬日暖心甜品!香滑薑汁撞奶簡易食譜

天氣開始轉冷,推介這款零失敗甜品,做法好簡單,只要注要好份量和温度,就有超滑又好味既薑汁撞奶。

主要食材

牛奶 250毫升

薑汁 2茶匙

糖 1-2湯匙

 

步驟

1。將薑去皮,磨成薑蓉,然後用手榨出薑汁 

冬天暖心甜品!香滑薑汁撞奶簡易食譜

2。將兩茶匙的薑汁倒入碗內,靜置備用

冬天暖心甜品!香滑薑汁撞奶簡易食譜 

3。用小火將牛奶加熱,下糖煮至糖溶化,牛奶加熱至75度C

4。然後立刻倒入碗內 (*不需要攪拌薑汁,直接倒入牛奶便可)

冬天暖心甜品!香滑薑汁撞奶簡易食譜 

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