徐聞一品·粵熊記燒雞·烤鰻·泥蟲粥主打湛江風味燒烤，門口設有活鰻魚缸和炭爐吊雞，一進店就能聞到濃郁炭火香。餐廳配備KTV包廂，非常適合朋友聚會。招牌吊爐燒雞現場炭烤約25分鐘，外皮金黃酥脆，肉質嫩滑多汁，撕開時雞汁四溢。炭烤活鰻魚同樣出色，鰻魚現點現殺現烤，魚皮香脆、魚肉細嫩無骨，可用紫蘇葉、生菜或紫菜包裹享用，清新不膩。湛江特色的泥蟲粥和生蠔也深受歡迎，味道鮮美，非常適合與朋友一同分享。