位於深圳福田區的老牌海鮮店「輝記海鮮燒烤」是深圳第一家主打炭燒海鮮的餐廳。從最初的路邊攤位起家，如今已發展成一家頗具規模的大店。多年來，輝記堅持選用進口海鮮製作菜餚，並且將海鮮放在水箱中養著，等待客人下單時才現劏，確保食材的新鮮度。這裡的招牌菜包括爆膏辣蟹、成呎長瀨尿蝦以及原隻烤貓山王。人均消費約為¥400左右，性價比很高，因此深受本地居民和外地旅客的喜愛。