羅湖黃貝嶺有間街坊小店——明記清餃，憑人氣三寶乾撈麵成為區內排隊王！店舖隱身居民樓底層，毫不起眼，卻吸引無數食客慕名而來！招牌撈麵配料十足，流心蛋、腸仔、雲吞樣樣齊全，外表樸素，但蔥油香氣撲鼻，熱辣辣上桌時香氣四溢，令人垂涎三尺！雲吞堅持即叫即包，鮮蝦飽滿彈牙，配上金黃香酥的炸蒜蓉，鹹香惹味，層次分明！