沙田凱悅酒店咖啡廳提供自選菜單及各時段的自助餐，設有主餐區、可容納10人的私人宴會廳以及連接主餐區的戶外陽台。這家供應國際美食的咖啡廳擁有四個開放式廚房：中式廚房專門製作香港地道的鑊炒菜；冷菜廚房提供冰鎮海鮮；西式廚房現場烤製薄餅、意大利麵和烤肉；甜品廚房則供應自製的甜點和糕點。
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