賀鐵頭粥底火鍋 (和平路茂業奧特萊斯)

餐廳的裝修以鐵頭盔造型為主題，傳遞出「不撞南牆不回頭」的有意義訊息，象徵著追求成功的艱辛與自由。中間路面變窄的設計也反映出創業過程中的挑戰，讓人感受到老闆的奮鬥歷程。

餐廳以潮汕健康少油、清淡養生的粥底火鍋風格為特色，將傳統與創新融合，菜品中增添了獨特的歷史風味。