垃圾徵費措施將於8月生效，不少人都趁早執屋「大掃除」。事實上廚房是家居中其中一個最容易囤積雜物地點，日本有家務專家就提醒，廚房有3類物品特別「雞肋」，一般人容易覺得有用途而儲起，最終積少成多影響廚房觀感，其中她就建議將未能湊齊一套的贈品碗碟用於煮食以外地方，以節省廚房難得的收納空間。
曾出版多部收納與家務相關書籍的作家三條凛花於網站「Esse Online」撰文，分享令廚房變得整潔的小貼士。她指除了衞生條件以外，雜物囤積亦是導致廚房雜亂無章的主因之一，當中有3類廚房物品就特別容易囤積，即使不願丟棄亦應另覓用途。
1.膠袋
不論大小，三條指各類膠袋很容易在廚房累積。不少人會覺得膠袋總有其他用途而不願丟棄，三條就建議將囤積起來的膠袋取出，放在大門、窗台或露台等地方使用，多餘的膠袋大可丟棄。
2.食譜
三條所指的食譜並非書籍，而是一般由調味料等產品附送，又或者宣傳單張之類的簡單食譜。她認為該類食譜看似實用，但其實往往涉及家中不常準備的食材或調味料，實際發揮到作用的機會其實少之又少。她建議可考慮以下3點，決定是否要保存特定食譜：
- 食譜真正用到的機會
- 菜式是否符合家人口味
- 菜式是否用現有食材及調味料即可完成
3.贈品碗碟
第3項容易囤積的廚房物品是免費得來的碗碟餐具。三條指經常會從贈品或禮物之類途徑獲得少數幾隻碗碟，款式未必合心水之餘亦難與家中其他碗碟湊成一套。如覺得直接丟棄會造成浪費，三條建議可將碗碟用作煮食外其他用途，例如擺放小飾物或者散紙硬幣。
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