沙田日式Cafe新進駐　20款足料芭菲/水果三文治/巨型漢堡扒

西日料理向來適合港人口味，得到不少人的歡心。日本過江龍Ufufu 最近開設新Line，新店L.D.K. CAFE 將於11月11日進駐沙田新城市廣場！

新餐廳請來日本主廚坐陣，除了主打各種採用日本食材的主食外，更提供近半百款的甜品。

芭菲系列共有20款口味，包括芒果菠蘿、焦糖咖啡、雪糕糯米糍、抹茶栗子等等，應有盡有，迎合不同甜品迷的喜好。

如餐牌所見，芭菲非常足料，軟滑忌廉、3球雪糕、果醬/朱古力醬層層疊，再配搭不同的鮮果、焦糖脆餅、小丸子等等，層次極豐富。

芒果菠蘿芭菲 ($88) 酸甜開胃，水果份量充足。而焦糖布丁芭菲 ($68)味道稍甜，未必人人愛吃。

雪糕糯米糍芭菲 (78) 則以朱古力為主角，加入多種口感煙靭配料如小丸子、蕨餅、雪米糍，最有驚喜！

水果三文治($58)在香港較為罕見，這裡的款式有雜果及靜岡蜜瓜，未來亦會推出時令水果款式。

雜果包括士多啤梨、奇異果、芒果、蜜瓜，新鮮清甜。麵包幾軟熟，配上十分綿滑的九洲忌廉，配搭甜而不膩，值得一試。

主食方面，和牛鐵板漢堡($198)採用鹿兒島和牛，牛肉味頗香濃，也不會太油膩。

漢堡配上蕃茄芝士醬汁，客人也可自行倒上燒汁；建議倒少量燒汁便可，否則味道會過鹹，而且蓋過肉香。

餐廳採用日本製的生意粉，比一般意粉的口感煙靭、有嚼勁，而且醬汁較多，相信能得女生歡心。

帆立貝、松葉蟹腳海膽忌廉汁意粉($198)有大大隻蟹腳，帆立貝較為細隻但頗鮮甜；記得趁熱食，否則海膽醬汁會較腥。

日式咖哩蛋包飯($88)內裡是雜菌飯，外面則是軟滑日本炒蛋。咖哩用上了10種材料製成，包括蕃茄、蘋果等等。咖哩味甜而不辣，適合喜歡日式咖哩的朋友。

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