文: 早早為了食

2015.01.23

炸雞啤酒後另類新組合Waffle Chicken，香港都有得食！

銅鑼灣希慎廣場Wired Cafe 最近把紐約、日本人氣的Waffle Chicken引進香港。Waffle Chicken上層是鬆脆的炸雞、下層為沾滿楓糖漿的窩夫，再有醃製黃瓜和酸椰菜沙律作伴碟。雖然配搭上非常創新，但有人覺得兩者出奇地夾。

這道新奇菜式源自美國紐約，其後吹到日本東京都掀起大眾討論，未知各位又會喜歡這種「上脆下軟」的組合嗎？

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紐約日本大熱! Waffle Chicken銅鑼灣有得食

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