文: 早早為了食

2015.08.30

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位於銅鑼灣利舞臺廣場的Cafe&Meal MUJI向來奉行日本「素之食」的概念，設計及製作出多款簡單而又精緻的食品，希望顧客品嚐到食物最新鮮、最根本的味道。

圖：MUJI Hong Kong

夏日炎炎，Cafe就為食客帶來3款夏日限定甜品，包括「宇治抹茶芭菲」、「椰汁芒果芭菲」和「大長檸檬荔枝慕絲」，無論單吃抑或作飯後甜品，都是一個不錯的選擇！U HK小編一次過試齊3款，看看《各款甜品的介紹》啦！

>>>>> 各甜品試食報告

>>>>> 秋冬來到之前，食齊咁多款《夏日限定雪糕甜品》

1. 宇治抹茶芭菲 $58

這抹茶甜品往年曾經推出過，大受歡迎，今年於Café&Meal MUJI 利舞臺店再度登場。軟雪糕以3.6北海道牛奶及京都宇治抹茶粉製成，配上脆卜卜粟米片、抹茶及黑糖啫喱等，每一口都充滿多重口感！

讚：

- 抹茶軟雪糕的回甘味適中，不會被牛奶的香味蓋過，質地非常幼滑，一點冰粒都沒有。

- 粟米片夠脆夠新鮮，即使雪糕溶掉，脆片都不會變得軟腍腍，咬口仍在！

彈：

- 雪糕溶化的速度太快，由於配料頗多，玻璃杯又窄身，食用時會雪糕好易倒塌，比較「混亂」…

>>>>> 下頁看椰汁芒果芭菲的試食報告

2. 椰汁芒果芭菲 $58

椰子和芒果是另一個夏天中不敗的配搭！以北海道牛奶製成的軟雪糕下，放滿特製芒果布甸、椰汁啫喱、紅豆及牛油脆粒，果味超重，比抹茶芭菲更消暑！

讚：

- 以新鮮水果製作，味道一點也不假、人造，芒果肉酸酸甜甜，好開胃。

- 牛奶雪糕與牛油脆粒融合，一滑一脆，很好吃！

彈：

- 跟宇治抹茶芭菲一軟，都是雪糕溶得太快，杯太細的問題吧…

>>>>> 續看檸檬荔枝慕絲食評

3. 大長檸檬荔枝慕絲 $42

以來自日本廣島的大長檸檬汁製成慕絲，加上荔枝啫喱和果肉，適合喜歡清新系甜品的朋友！

讚：

- 慕絲加啫喱不確實很幼滑，它們在口腔慢慢溶化的感覺好正！

彈：

- 小編個人覺得好酸，未必人人接受得到，宜採用甜味較重的食材去平衡一下。

- 比前兩個雪糕芭菲來說，這慕絲甜品份量少很多，性價比不太高！

返回《主頁》。

活動資訊

日期2015年8月17日起至另行通知為止
地址銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場3樓
灣仔區
電話3971-3120

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