中秋節必食！灣仔碼頭推出抹茶水晶湯圓

文: 早早為了食

2015.09.10

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《UHK 港生活》

食品品牌「灣仔碼頭」除了生產餃子外，還有出品其他急凍食品，例如水晶湯圓。繼大熱紫薯口味後，灣仔碼頭再加推同樣深受歡迎的抹茶口味湯圓，每包20粒，售$18.5，於各大超級市場有售。為免大家中伏，小編身先士卒試食，看看《試食報告》吧！

>>>>> 試食報告

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*售價可能因超市推廣而變動

小編向來對這些「走在潮流尖端」的食品有點抗拒，平日食開芝麻、花生、豆沙餡，全因怕中伏；不過，今次見到抹茶湯圓，還會流心，價錢亦跟其他口味一樣，實在沒有抗拒的理由。

湯圓一包20粒似乎好多，但水晶湯圓是一口size，食多幾粒也不太膩，一家四口share 20粒剛剛好。

小貼士，煮湯圓最重要的就是水要夠滾夠熱，免得湯圓「痴埋一舊」；細細粒大火煲6-7分鐘就食得！

煮熟後的湯圓藕粉青皮呈透明狀，軟軟韌韌，不會過厚，值得一讚；而內裡的抹茶餡頗多，一咬就會湧出來。

講到味道，小編跟同事都覺得味道不俗，起碼不怪，好似滲透着一點奶黃的味道，清香不膩。抹茶控可能會認為湯圓的抹茶味不足，不過小編個人認為，以$20的價錢來說，雖然湯圓的味道不能說得上驚豔，但性價比已相當不俗了。

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