Ritz-Carlton呈獻 白松露下午茶華麗登場

2015.10.29

香港麗思卡爾頓酒店推出有「餐桌上的鑽石」之稱,華麗至極的白松露主題下午茶,由11月7日起逢星期六於Tosca意大利餐廳供應。

大廚以白松露創作出一系列別出心裁的食品,再一次以無窮創意為客人奉上驚喜。特別推介洋薑雪糕,香濃的牛奶雪糕中滲透出絲絲清甜的洋薑味道,撒上鹽花後巧妙突出白松露獨特香氣,其他食品另看《TEA SET MENU》

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開胃前點

香烤蛋多士

意大利芝士飯

輕盈薯蓉沙律

帕爾瑪芝士粒

帕爾瑪火腿配白松露捲棒

甜點

洋薑雪糕

意大利雲尼拿奶凍‧杏仁脆餅

白松露馬卡龍

榛子牛軋奶油‧蛋白酥皮

栗子慕絲棒

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