用味蕾賞櫻!期間限定櫻花甜品、海膽飯

2016.04.15

三至四月乃櫻花盛開季節,想睇到漫山櫻花的朋友可能要去到日、韓、台,但如果想食到又靚又好味的櫻花食品,留在香港都可以!銅鑼灣樓上餐廳MasterKama乘着這片櫻花熱推出期間限定櫻花menu,完全激發小編的少女心了!即看《試食報告》吧!

 

馬糞海膽茶漬飯(連櫻花糯米紅豆餅、白蘿蔔漬物、一杯京都抹茶)$158

馬糞海膽的份量十足,目測至少半板,味道相當鮮甜,茶漬飯內有超花、紫菜、木魚,吃的時候再灌昆布高湯和加入櫻花漬物,香氣四溢,令人食到停唔到口!之後食埋甜品櫻花糯米紅豆餅,紅豆餅口感軟糯,紅豆蓉味道香甜,實在超滿足!

櫻花蕨餅茶點(包括櫻花蕨餅+櫻花水玄果凍+櫻花雪糕及一杯京都抹茶)$78

這道甜品最吸引眼球之處,莫過於由京都進口的「櫻花水玄果凍」,它似半個粉紅色的水晶球,而一朵真櫻花就置身其中,實在靚到唔忍心食!櫻花本身是一種味道較淡的花類,所以食起來果凍的甜味會略大於櫻花的香味,但整體而言,味道非常清新;櫻花蕨餅是由加入了櫻花味的米糕所做,非常煙韌有咬口,蕨餅微微的米甜配上有果仁香氣的黃豆粉一齊食,實在非常夾;至於櫻花雪糕都有驚喜,它將攪碎了的櫻花混入雪糕之中,能夠吃到一粒粒的櫻花碎,令櫻花獨有的清甜更加突出。

櫻花布丁甜點(包括櫻花布丁+櫻花/抹茶雪糕+三色白玉丸子)$78

櫻花布丁上層是鮮櫻花果凍,下層是櫻花布丁,日本進口的布丁用櫻花和果籽粉做,味道酸酸甜甜,幾開胃;三色白玉丸子配上黃豆粉,食用時再淋上黑糖漿,增加甜度,小編建議不喜歡太甜的朋友直接食就可以。

櫻花奶昔 $58

櫻花奶昔的上層是新鮮忌廉、白朱古力碎及士多啤梨醬,奶昔內有櫻花鹽漬,所以會隱約飲到鹹味,裡面亦櫻花蓉,不過小編就唔多感覺到有櫻花的味道,畢竟相比之下,白朱古力及士多啤梨醬都是濃味的東西,所以會比較搶味,但整體味道和造型都是中上之作。

櫻花金萡清酒 $198/支

這款櫻花金箔清酒的酒精含量為11%,適合凍飲,裡面有一朵綻放的櫻花和一些金箔,單是觀賞度已經滿分,它的味道甜甜酸酸,似果酒的味道,不會太烈,容易入口,相信女生都啱飲。

 

櫻花布丁甜點和櫻花金箔清酒都是期間限定,只供應到到4月尾,而馬糞海膽茶漬飯則每日限量供應,想食的話可以預早book定,大家注意喇!
 
 
>>>> 餐廳資料參見《MasterKama》

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  • 風傳媒

    旅遊注意|搭飛機帶尿袋標明mAh都會被沒收😱出發前切記檢查「1標示」🚨

    (文章由風傳媒授權轉載) 準備前往韓國旅遊的民眾,近期要特別留意隨身行李中的行動電源。一名旅客日前在機場安檢時,明明攜帶的行動電源機身已標示「10000mAh」,卻仍被要求當場丟棄,讓他氣得發文抱怨「以後不想去韓國了」,貼文曝光後引發熱烈討論。 🔋 韓國旅遊注意!帶標示10000mAh行動電源卻被當場丟棄 一名網友近日透過Threads分享出國經驗(P2),表示自己準備飛往韓國旅遊時,攜帶的行動電源在安檢關卡遭攔下。原PO指出,該產品底部明確印有10000mAh容量,另有電池型號與輸入、輸出等資訊,原以為符合一般旅客常見的攜帶範圍,沒想到工作人員仍以「沒有標示清楚」為由要求丟棄。   眼見價格不低的行動電源無法帶走,原PO相當不滿,直呼:「我的行充很貴欸,憑什麼丟掉啊?以後不想去韓國了!」曾遇過類似狀況的旅客也紛紛留言分享經驗。 🔋 光有mAh還不夠!出國搭飛機安檢認明「Wh」標示才是關鍵   不少網友看完照片後點出,該行動電源雖標有10000mAh,但機身沒有清楚印出Wh數值,正是遭安檢攔下的關鍵。留言區有人直接表示,「現在行充都要顯示Wh,你的只有mAh,當然會被丟」、「只有mAh,當然會被丟」,也有人提醒,「日本也是一樣規定」、「泰國跟新加坡也很嚴格」。   mAh與Wh看似都和電池容量有關,但用途並不相同。mAh是毫安培小時,通常用來讓消費者理解行動電源可提供多少電量;Wh則是瓦特小時,代表電池實際儲存的能量,也是航空公司與安檢人員評估鋰電池是否符合飛安規範的重要依據。 一般而言,Wh可透過公式換算:Wh=mAh ÷ 1000 × 電壓(V)。然而,旅客即使能自行計算,若產品機身未直接標示,仍可能因現場無法快速辨識、規格資訊不完整,而被判定不符合攜帶條件。 韓國觀光相關單位過去也曾提醒,部分航空公司與安檢現場會特別檢查行動電源本體的容量資訊,建議旅客優先選擇機身清楚標示Wh的產品。若只有mAh、字樣已磨損,或完全沒有容量標示,都應避免帶上飛機,以免在機場被迫處理或丟棄。   🔋 行動電源上飛機規定懶人包:容量限制、打包防短路技巧一次看 近年全球發生多起鋰電池冒煙、自燃甚至爆炸事件,各國航空與機場對行動電源的管理持續加強。韓國針對備用鋰電池及行動電源,也設有明確的攜帶限制與保護要求。 依現行常見規範,容量在100Wh以下的行動電源,每名旅客原則上可攜帶不超過5個;若介於100Wh至160Wh之間,則須先取得航空公司同意,且每人最多限帶2個;超過160Wh者則不得攜帶登機。 此外,行動電源不能放入託運行李,也不可置於機艙座位上方的行李置物櫃。登機後,旅客應將產品隨身保管,或放在前方椅袋等容易察覺的位置。為降低金屬接觸端口造成短路的風險,端口應貼上絕緣膠帶、加裝保護蓋,並個別放入透明夾鏈袋或保護袋中。 🔋 日本、泰國也抓很嚴!各國鋰電池飛安規範出國前務必確認 除了韓國外,日本、泰國、新加坡等地對鋰電池標示與攜帶方式同樣較嚴格;中國則另有CCC認證標誌等要求。換言之,同一顆行動電源未必能順利通過每個國家或航空公司的檢查,旅客出國前仍須依航線與航空公司規定逐一確認。 圖片來源:Threads@rrryybjdbdb、Facebook@韓國觀光公社 台北支社 文章由風傳媒授權轉載(原文:行動電源有標mAh卻不能上飛機!航空規定嚴格實施,「少1標誌」直接在機場丟掉) #旅遊熱話 #熱話 #旅遊心得 #旅遊攻略 #旅遊貼士 #飛機 #航空 #交通 #航空安全 #旅遊冷知識 #攻略

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