$78足料海膽飯！御前大江戶海膽盛宴

由即日起，位於觀塘OPC的御前大江戶日本料理將推出海膽盛宴，一系列以海膽為主題的日式美食將於午市及晚市時段登場，限時+限量供應，於附近工作和居住的朋友可以留意！

「大膽鬼」將連同「細膽鬼」海膽飯一併登場！餐廳反覆挑選，最後決定選用啱港人口味，既肥厚又甘香的加拿大海膽；「大膽鬼」（$148）和「細膽鬼」（$78）店鋪師傅聲稱分別會用上一板及半板海膽，鋪滿於白飯之上，上面菊花點綴裝飾。

師傅沒有為海膽加工，原汁原味呈上，顧客食用時連Wasabi和日本豉油都可以不用添加。

對「正常胃王口」的朋友來說，小編認為「細膽鬼」的份量已相當足夠，海膽始終比較易滯，加上跟餐（+$10）的麵豉湯、沙律、甜品及飲品，作為午餐已相當豐富。

若然與海膽愛好者同行的話，亦可一嚐造碗「大膽鬼」海膽飯，2-3人share都夠，另可追加一些較輕盈、清新的小食。

「大膽鬼」及「細膽鬼」只限於平日午市供應，負責人指每日只供應大概30碗，另有其他刺身定食選擇，同樣售完即止；不過餐廳尚未有落實推廣完結日期，想食的話，也無需急於一時。

小編試食了「細膽鬼」，海膽件件飽滿，卵子顆粒分明；雖然當中有一、兩件色系較暗淡，鮮味上也沒太大差別，以$78的價錢來說，合格有餘，希望質素keep到。

至於晚市放題方面，御前大江戶將特設海膽menu，一共8款以海膽為題的美食將首次登場，推介的有海膽冷豆腐、海膽漢堡和靈感源自生菜包的青蘋果海膽魚子包菜，每樣細細件，追加幾次亦可。海膽與白昆布與鱆紅魚配搭起來，海腥味較重，未必人人接受。

海膽放題名額暫時每日限定50位，8:30pm前入座每位追加$38，8:45pm後只需$28，建議先於訂位時講明追加。（需整枱追加）