選用時令生果！東海堂沖繩の夏Cake Little

講到代表夏天的地方，不難聯想到處處都是陽光與海灘的沖繩！

今個夏季，東海堂將以「沖繩夏日」為主題，選用4款時令水果，包括沖繩菠蘿、沖繩香檸、白桃和紅石榴，推出一系列的迷你蛋糕「沖繩の夏Cake Little」，蛋糕由即日起於各門市發售。

「沖繩の夏Cake Little」介紹：

1. 紅石榴夏夜 $128

半球體外層是以紅石榴果汁製成的寒天，內有紅石榴慕絲及紅石榴果凍，夾層是沖繩黑糖和海綿蛋糕。

2. 白桃傾慕 $138

海綿蛋糕中有夾有白桃肉及白桃慕絲，面層鋪滿桃肉；而蛋糕底層則是以沖繩海鹽製成的脆餅。

3. 沖繩香檸 $138

以沖繩香檸製作面層果凍，內裡則是有乳酪軟心的黃金蛋糕。

4. 沖繩菠浪 $148

菠蘿形狀的蛋糕，夾層則有沖繩菠蘿果肉和果凍。

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試味報告：

「紅石榴夏夜」的實物賣相的確幾靚，外層寒天晶瑩剔透，但食落紅石榴味不太突出，而且味道不算太天然。

「沖繩菠浪」的味道則穩陣，內裡夾層的菠蘿肉亦比想像中甜，食落一絲絲，幾有咬口，配合外層軟滑的忌廉慕絲，層次豐富，值得一試！