文: CC長期餓

2016.07.17

日本燒物多籮籮，除咗「爐端燒」，以「岩燒石」做嘅燒烤食物你又試過未？喺銅鑼灣開業一年嘅火山燒，就以「岩燒石」炮製各種活水產及串燒而深得食客歡心，就連唔少名人明星都係座上客。最大亮點必定係佢個「岩燒石烤爐」，烤爐配上日本貴價岩燒石，熱力可達370°C，可以平均火力將食物嘅水份同肉汁鎖住，唔易燒燶，亦唔會出現外熟內生，用嚟燒海鮮肯肯定一流！

同時，呢度食物有成超過70款咁多，而且全部都係上等靚貨，好似有油花均勻嘅日本牛肩肉、黑豚腩片、日本土佐地雞、紐西蘭羊背肋等。另外，鍾意食海鮮嘅朋友，嚟呢度亦可以憑「極度良心價」柯打非任食嘅罕有活水產，好似北海道扇貝、北韓胭脂蚌、大連鮑魚同加拿大波士頓龍蝦等，睇見都食指大動，一於book定枱、call齊班friend嚟食！

任食食品款式多，有燒生蠔、牛肩肉、香草羊背肋、黑豚腩片、糯米雞肉棒、墨魚鬚、日本青椒仔、三色甜椒、日本大葱及魚翅福袋等，食材新鮮，只需簡單燒香就已經好好味。

海鮮關東煮

兩人以上惠顧即免費送，有青口、沙白、墨魚鬚、豆腐及元貝等，份量十足，湯底清甜，配上牛肩肉同吃，更能提升牛肉鮮味。至於好辣的朋友，可轉地獄湯窩，不過只限量供應。

和牛海鮮盛（二人份）每位加 $98（二人起）

享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚及沙巴虎蝦，材料新鮮，以此價錢絕對超抵。

土佐雛雞

雛雞即春雞，體質約是半隻乳鴿的大小，用只有600g的土佐走地雞，肉質甜嫩，皮薄骨細，放到岩燒石爐上慢火烤，保留了豐富肉汁。

店內有各款矜貴海鮮供應，包括原隻麵包蟹、加拿大波士頓龍蝦、加拿大肉蟹、北韓胭脂蚌及北海道毛蟹等，價錢非常實惠。

VIP 房有獨立空間，8 人以上就可以預約，暫不設最低消費。

盛夏強勢優惠

1. 只要2位以上惠顧，即送海鮮關東煮一客。

2. 在生日正日，4位或以上幫襯，生日者可獲送龍蝦一份

3. 在生日正日，6位或以上幫襯，生日者可免費任食。

火山燒

地址：銅鑼灣駱克道 459-461 號 The L Square 9-10 樓

電話：2889 7008

營業時間：5pm – 2am

放題收費：星期一至四5pm-8pm ，每位$268；

8:15pm-11pm，每位 $298；

11pm-2am，每位 $238

星期五至日、公眾假期及前夕5pm-2am，每位$298/三小時；

小童及持有長者卡，每位$180

註：如有任何收費爭議，由火山燒有最終決定權。

資料由客戶提供

活動資訊

日期2016年7月19日起起至另行通知
地址銅鑼灣駱克道 459-461 號 The L Square 9-10 樓
灣仔區
電話2889-7008

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